Salsa di banane per carne. Ricetta con foto. Ricette di salsa per pancake con foto Salsa di banane

I pancake sono il cibo preferito sia degli adulti che dei bambini. E ogni casalinga ha la sua ricetta individuale per i pancake: che si tratti di pancake al kefir, pancake traforati o pancake a base di pasta lievitata. Ma puoi trasformare un piatto così standard e familiare in un dessert insolito. Per fare questo basta davvero poco: solo una salsa dolce per loro.

Salsa al cioccolato per pancake

Se tu e la tua famiglia siete amanti del cioccolato, la salsa al cioccolato sarà la vostra preferita. Per prepararlo, prepara i seguenti prodotti:

• cioccolato – 100 grammi (amaro o al latte, a piacere);
• acqua – 100 ml;
• zucchero – 50 grammi (se si usa il cioccolato fondente la quantità di zucchero raddoppia);
• burro – 30 grammi;
• vanillina - sulla punta di un coltello.

Ricetta salsa al cioccolato:

1. Bisogna spezzettare il cioccolato, tagliare il burro (non dimenticare di conservarlo prima in frigorifero o, meglio ancora, in freezer). Mettetelo in una casseruola e mettetelo a bagnomaria a fuoco basso, mescolando continuamente.
2. Quando tutti gli ingredienti si saranno sciolti e saranno completamente amalgamati, il condimento al cioccolato per i pancakes sarà pronto.
3. Servire la salsa calda per pancake al cioccolato con i pancake preparati. La salsa è molto semplice da preparare, ma aggiunge una “scorza” alle normali frittelle.

È molto importante sciogliere il cioccolato a bagnomaria, perché in questo modo otterrete una salsa dalla consistenza uniforme che non si separerà né si arriccerà formando grumi. Prestare attenzione anche alla qualità del cioccolato acquistato.

Condimento cremoso per pancake

Anche la ricetta della salsa di panna è facile da preparare, ma questo non la rende meno gustosa del condimento precedente.

La ricetta per la sua preparazione fornisce il seguente set di prodotti:

• burro – 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero – 1/3 di tazza;
• panna pesante - 3 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone - ¼ tazza.

Potete preparare il condimento cremoso in questo modo:

1. Mescolare lo zucchero, il burro, il succo di limone e sbattere con un mixer per 1-2 minuti. Aggiungete poi la panna e continuate a sbattere per circa mezzo minuto.
2. Metti la salsa finita in frigorifero.
3. Quando le frittelle saranno cotte, mettete la salsa di panna sul fuoco al minimo e, mescolando continuamente, mantenetela sul fuoco finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, quindi versatela sulle frittelle.

Condimento alla banana per pancake

Per evitare che questa salsa risulti banale, è meglio aggiungervi miele e yogurt. Quindi puoi goderti il ​​gusto delicato del condimento per pancake più delicato.

La sua ricetta include una serie di prodotti da:

• banane – 2-3 pezzi;
• panna acida o yogurt naturale - 2-3 cucchiai. cucchiai;
• miele, da assaggiare.

La ricetta di cucina è questa:

1. Sbucciare le banane profumate e mature, tagliarle a pezzi e metterle in un frullatore.
2. Aggiungi panna acida (o yogurt naturale), miele. Sbattere il composto in un frullatore fino a che liscio.
3. Metti magnificamente le frittelle cotte su un piatto e versa accanto a loro la salsa di banane. Immergete le frittelle nella salsa e godetevi la delizia.

Salsa dolce al pompelmo per pancake

La piacevole acidità conferirà ai pancake una nuova nota che manca nelle ricette precedenti.

Questo riempimento prevede l'utilizzo dei seguenti componenti:

• pompelmo – 1 pezzo, rosso e grande;
• burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• zucchero - a piacere.

La ricetta è altrettanto semplice:

1. Sbucciare accuratamente il pompelmo dalla buccia e rimuovere tutta la pellicola sulle fette. Al momento della pulizia (subito in un piatto fondo, perché esce molto succo), dividetela subito in piccole parti con le mani.
2. Scaldare il burro in una padella profonda e aggiungere il pompelmo tritato e il succo.
3. Aggiungere lo zucchero (a piacere), ma non meno di 3 cucchiai. cucchiai
4. Cuocere a fuoco lento la salsa di pompelmo mescolando continuamente per 15-20 minuti finché non si sarà addensata.
5. Raffreddare il condimento al pompelmo preparato e servire con i pancake.

L'amarezza caratteristica del pompelmo conferirà ai normali pancake un sapore speciale.

I condimenti per pancake dolci sono molto facili da preparare. Ma rimarrete sorpresi dal risultato, perché ogni ricetta è un nuovo gusto, nuove sensazioni. Non aver paura di sperimentare e creare le tue ricette.

Come preparare salse per frittelle, ricette con foto - una descrizione completa della preparazione in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.

Se sei stanco della panna e della panna acida, vuoi varietà, ma per qualche motivo il rapporto con le salse dolci già pronte per i pancake non funziona, allora questa raccolta di ricette ti sarà utile. Le salse dolci possono essere realizzate su diverse basi; sono adatte per dolci e macedonie. Ma a noi interessavano principalmente come aggiunta ai pancake o ai pancake. Guarda e scegli secondo i tuoi gusti.

Nella sezione “Salse dolci” sono presenti 31 ricette + fotoricette

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Queste salse dolci possono essere servite non solo con le frittelle, ma anche con frittelle, focacce, budini, sformati, ecc. Vi consiglio semplicemente di provare queste salse. Naturalmente, i buoni pancake possono essere mangiati con panna acida o burro. Ma con le salse è assolutamente delizioso.

1. Bacche (fragole, lamponi) - 2 tazze
2. Zucchero semolato - 1,5 tazze
3. Acqua: ¾ tazza

1. Lavare le bacche e macinare con un mixer fino a che liscio.
2. Far bollire lo sciroppo di zucchero denso, unirlo alla purea di frutti di bosco, mescolare bene e raffreddare.

Salsa di albicocche per frittelle

Per preparare la salsa vi serviranno:

• Albicocche - 500 g
• Zucchero semolato - 1,25 tazze
• Acqua - ½ tazza

1. Togliere i semi dalle albicocche, strofinare le albicocche con un colino fine, mescolare con lo zucchero, aggiungere acqua.
2. Portare a ebollizione la miscela di albicocche e lasciarla raffreddare.

Salsa per frittelle di prugne

Per preparare le salse vi serviranno:

• Prugne - 500 g
• Zucchero semolato - ½ tazza
• Vino d'uva - ½ bicchiere
• Amido - 1 cucchiaino
• Cannella - sulla punta di un coltello
• Chiodi di garofano - 5-6 gemme
• Acqua: 1,25 tazze

1. Togliere i semi alle prugne, aggiungere lo zucchero, cuocere a fuoco lento finché sono teneri e passare al setaccio (insieme al brodo), sfumare con il vino, aggiungere l'amido precedentemente diluito in poca acqua.
2. Portare a ebollizione la salsa, mescolando continuamente, e cuocere a fuoco basso per 2-4 minuti.

Salsa per frittelle al limone

Per preparare la salsa vi serviranno:

• Succo di limone - 2 cucchiai
• Scorza di 1/5 di limone
• Zucchero semolato - 2 tazze
• Tuorli d'uovo - 7 pezzi
• Acqua - 2 bicchieri

1. Cuocere lo sciroppo di zucchero in acqua utilizzando metà dello zucchero della ricetta.
2. Aggiungere la scorza di limone tritata allo sciroppo, mescolare bene, aggiungere il succo di limone, lasciare raffreddare un po'.
3. Macinare lo zucchero rimasto con i tuorli, unirlo allo sciroppo di zucchero e cuocere a fuoco basso, evitando l'ebollizione, per 3-5 minuti.
4. Servire la salsa dopo averla raffreddata.

Salsa per pancake alla vaniglia

Per preparare la salsa vi serviranno:

• Latte - 3 bicchieri
• Tuorli d'uovo - 4 pezzi
• Zucchero semolato - 1 tazza
• Farina di frumento - 1 cucchiaino
• Zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello

1. Macinare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, diluire il composto con il latte bollito caldo e cuocere, senza far bollire, fino ad addensamento.
2. Filtrare la salsa, aggiungere lo zucchero vanigliato, mescolare.
3. Servire la salsa fredda.

Salsa di mandorle per frittelle al limone

Per preparare la salsa vi serviranno:

• Zucchero semolato - 250 g
• Mandorle - 100 g
• Burro - 25 g
• Tuorli d'uovo - 100 g
• Farina di frumento - 20 g
• Limone - 60 g

Per preparare il latte di mandorle:

• Latte - 350 g
• Mandorle dolci - 100 g
• Mandorle amare - 8 g

1. Macinare (molto bene) i tuorli con lo zucchero, la farina e il burro, aggiungere al composto risultante la scorza di limone e il succo di limone, le mandorle fritte tritate finemente, mescolare bene il tutto.
2. Le mandorle pelate (destinate alla produzione del latte di mandorla) vengono passate al tritacarne, macinate bene in un mortaio, aggiungendo poco a poco il latte, mescolate e filtrate con una tela sottile, ben strizzate.
3. Aggiungere gradualmente il latte di mandorla caldo al composto di limone e mandorle precedentemente preparato e cuocere, evitando che la salsa raggiunga il bollore.

Come preparare la salsa per le empanadas

Per rendere un piatto normale più gustoso e interessante, a volte basta preparare un'aggiunta appetitosa. Oggi impareremo come preparare la salsa per i pancake con carne o pollo, in modo che si trasformino da un semplice spuntino in una cena completa. Di seguito troverai ricette di cucina semplici e collaudate e possibili opzioni di condimento per gli involtini primavera.

Poiché prepareremo le salse secondo ricette completamente diverse, in modo da poterle integrare in futuro con vari ingredienti secondo i nostri gusti, ci abitueremo prima al metodo di preparazione più semplice.

Salsa all'uovo per empanadas

Preparare il condimento per i pancake

• Sciogliere 100 g di burro in una padella antiaderente.
• Non appena l'olio si sarà disperso, senza portarlo a ebollizione (non dovrebbero esserci bolle), versare un uovo di gallina sbattuto in anticipo.

Non è necessario trasformare l'uovo in schiuma con un mixer, basta sbatterlo con una forchetta. L'importante è versare un filo sottile mescolando continuamente in modo che non si accartocci.

Salare la salsa e servire con le frittelle calde. Potete versarlo sulle frittelle in ogni piatto separatamente, oppure potete metterle direttamente nella padella e farle cuocere a fuoco lento, così risulteranno ancora più gustose.

Salsa di formaggio con verdure

Preparazione passo passo della salsa con ripieno saporito

1. Sciogliere 1 cucchiaio in una padella profonda. burro e, appena si scioglie, aggiungere 2 cucchiai. farina. Mescolare bene, è meglio usare una forchetta per questo.
2. Non appena la farina diventa dorata, versare 1,5 tazze di latte.
3. Sbattere con una frusta, scaldare e aggiungere 200 g di formaggio fuso. È meglio usare quello morbido e cremoso, si dissolverà più velocemente.
4. Ora trita finemente ½ mazzetto di verdure: coriandolo, aneto o prezzemolo e 1 peperone. Mettete tutto nel sugo, salate, aggiungete il pimento e la noce moscata, fate scaldare per 10 minuti e spegnete.

La salsa per frittelle con carne è pronta! È così gustoso da solo che completerà qualsiasi piatto.

Bene, la prossima ricetta piacerà agli amanti del gusto del pomodoro, così adatto per il ripieno di carne.

Salsa di pomodoro per empanadas

• In una padella asciutta, friggere 2 cucchiai fino a diventare nocciola. farina e trasferitela in un'altra ciotola.
• Ora versa 2 cucchiai. olio vegetale, scaldarlo e aggiungere l'aglio spremuto dalla pressa (2 spicchi).
• Fatelo rosolare leggermente e aggiungete la farina.
• Mescolare fino a che liscio, attendere che i grumi si sciolgano e aggiungere 2 cucchiaini. pasta di pomodoro.
• Fai bollire la miscela per 5 minuti, quindi versa 1 tazza di acqua bollente o, se lo desideri, brodo di pollo, manzo o verdura.
• Salare, aggiungere i grani di pepe e aggiungere 100 ml di panna acida senza contenuto di grassi.

Mescolate, è meglio farlo con una frusta, portate a ebollizione e tenete sul fuoco per altri 2 minuti. Spegnere e servire caldo o tiepido con le frittelle di carne.

La salsa secondo la seguente ricetta non sarà meno gustosa, ma decisamente più facile da preparare.

Salsa vegetale per frittelle con pollo

Opzione 1: ricetta salsa di panna acida

1. Sbucciare la cipolla e la carota una alla volta, tritarle come al solito e friggerle in olio vegetale. Quando tutto sarà pronto, spegniamo e lasciamo raffreddare.
2. Non appena la frittura diventa calda, aggiungere 3-4 cucchiai. panna acida, mescolare e aggiungere sale.

Per questa composizione non sono necessarie spezie; da sola risulta molto gustosa e ricca. I pancake con carne e pollo possono essere inseriti e fatti bollire per qualche minuto (10-15), oppure potete servirli separatamente.

Opzione 2: ricetta per salsa con funghi prataioli

Preparare allo stesso modo la salsa cremosa ai funghi.

• Per prima cosa soffriggere 2 spicchi d'aglio, passati alla pressa, in olio d'oliva.
• Quindi, non appena diventa dorato, aggiungere 250 g di funghi prataioli tritati finemente.
• Friggere i funghi fino a doratura, quindi aggiungere la panna acida (3-4 cucchiai) o il formaggio fuso (100 g) a propria discrezione. Nel secondo caso la salsa avrà un leggero sapore affumicato.
• Condire il piatto con le erbe tritate - circa 1/3 di mazzetto, mescolare, tenere sul fuoco per un altro minuto e spegnere.

Questa salsa sarà ugualmente gustosa sia fredda che calda.

Infine, vi suggeriamo di preparare una salsa che non richieda alcun trattamento termico. È ideale per i pancake con il pollo, ma sarà molto gustoso anche con quelli di carne.

Salsa cremosa per pancake con ripieno di pollo

Come preparare il condimento per i pancake al pollo

• Abbiamo bisogno di 1 grande cetriolo fresco. Macinalo su una grattugia fine direttamente con la buccia, l'importante è che non abbia un sapore amaro e mettilo da parte.
• Ora aggiungi ½ mazzetto di aneto lavato tritato finemente, pepe, sale e aggiungi 3-4 cucchiai. con un mucchio di panna acida. Puoi prenderlo con qualsiasi contenuto di grassi, non influenzerà in alcun modo il gusto della salsa.
• Mescolare il composto fino ad ottenere un composto omogeneo e servire freddo con pancake caldi. Gli ospiti saranno felicissimi!

Se lo si desidera, è bene aggiungere a questa salsa 1-2 spicchi d'aglio. Lo passiamo alla pressa e mescoliamo bene.

Ora conosci diverse ricette completamente diverse per preparare la salsa per pancake con pollo e carne. Possono essere stufati nel condimento stesso, oppure potete versarli sopra, come preferite.

Scegli l'opzione che più ti piace e prova a cucinare un piatto meraviglioso con una salsa altrettanto deliziosa!

Salsa per frittelle “Vyatskaya pomakushka”

Processo di cottura

In alcune regioni della Russia, ad esempio nella regione di Kirov o alla vecchia maniera nella provincia di Vyatka, le salse per i pancake sono chiamate pomakushki. Quelli dolci sono marmellata o frutti di bosco tritati, frutti di bosco con panna acida, ecc. e quelli non zuccherati sono burro fuso, burro fuso con uova, panna o latte tritato congelato, ecc.

Vorrei presentarvi una pomakushka a base di burro fuso e uova. Sulla base di questi due ingredienti si possono preparare ben tre tipi di pomakushki:

• burro e uovo crudo;
• burro e uovo sodo;
• burro e uova in un sacchetto.

La mia opzione preferita è il burro fuso con un uovo, bollito “in busta”, quando l'albume è cotto, ma il tuorlo si è appena rappreso e rimane morbido e liquido. Per questo tipo di frittelle sono adatti tutti i tipi di frittelle salate: grano, segale, cereali integrali e grano saraceno.

Il sito offre quasi tutte le opzioni di pancake menzionate e talvolta anche diverse opzioni di ogni tipo!

Lessare le uova in acqua salata al grado desiderato. Per la versione “in busta”, dopo la bollitura, cuocere le uova a fuoco medio per 2-4 minuti, a seconda della loro dimensione. Metti le uova finite in acqua fredda per qualche minuto per aiutarle a sbucciarsi meglio.

Sciogliere il burro in una ciotola sul fornello o nel microonde. Nel microonde, coprire la pirofila con olio e impostare la potenza su media (300-600).

Versare il tuorlo nell'olio, grattugiare l'albume e unire anche l'olio.

La salsa per frittelle a base di burro e uova "Vyatskaya Pomakushka" è pronta.

In questa versione, il pomakushka veniva servito con interessanti frittelle di grano saraceno scuro "Boyarsky".

8 fantastiche salse per pancake

Maslenitsa arriverà presto, abbiamo già preparato per voi ricette per frittelle e altri piatti festivi. Ecco come diversificare la tua cottura. te lo diremo ora. Quindi, ecco le 8 salse dolci più deliziose.

N. 1: Salsa al caramello

• 100 g di zucchero a velo;
• 300 ml di panna;
• 50 g di burro.

1. Unisci il burro fuso e lo zucchero semolato e scalda il composto finché non diventa dorato.

2. Senza spegnere il fuoco, versare la panna.

3. Mescolando, cuocere il composto finché diventa tenero.

4. Servire la salsa in una ciotola separata o versarla immediatamente sulle frittelle.

• 150 g di gelato al cioccolato;
• 1/2 tazza di latte;
• 3 tuorli d'uovo;
• 1 cucchiaino. caffè istantaneo;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero normale e vanigliato, versare il latte.

2. Mescolare bene il composto di uova, aggiungere il caffè solubile.

3. Montare la salsa fredda con il gelato.

• 1 uovo;
• 50 g di burro;
• 100 g miele;
• 1 cucchiaio. l. acqua;
• 1 pizzico di sale.

1. Fai bollire il miele, spegni il fuoco, aggiungi l'olio e mescola.

2. Versare un cucchiaio d'acqua e salare il composto.

3. Sbattere l'uovo e aggiungerlo al composto di miele.

4. Mescolando bene, portare a ebollizione la salsa.

N. 4: panna acida e salsa ai frutti di bosco

• 500 g di panna acida o panna grassa;
• 300 g di frutti di bosco;
• Scorza di 1 limone;
• 3 cucchiai. l. Sahara;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

1. Sbattere la scorza di limone, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e i frutti di bosco.

2. Mescolare la miscela risultante con panna acida o panna.

3. Versare la salsa sui pancake e servire.

N. 5: Salsa all'arancia

• scorza di 1 arancia;
• 1 bicchiere di succo d'arancia appena spremuto;
• 1,5 bicchieri di latte;
• 50 g di burro;
• 4 cucchiai. l. Sahara;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

1. Sbattere il burro fuso con la vaniglia e lo zucchero normale, scaldare a fuoco finché lo zucchero non si scioglie.

2. Grattugiare la scorza d'arancia, aggiungerla al composto di burro, quindi versare il succo d'arancia e il latte.

3. Immergi i pancake nella miscela calda addensata direttamente sul fornello.

4. Spegni il fuoco: il piatto è pronto!

N. 6: Salsa al cioccolato

• 50 g di cioccolato;
• 200 ml di crema;
• 1 cucchiaio. l. amido;
• 1 cucchiaio. l. cognac;
• 1 cucchiaino. Sahara;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

1. Sciogliere il cioccolato, aggiungere lo zucchero normale e la vaniglia, mescolare bene.

2. Riscaldare la panna, mescolando bene, aggiungere al cioccolato.

3. Aggiungi l'amido al composto di crema al cioccolato e versa un cucchiaio di cognac.

4. Durante il riscaldamento, mescolare bene la salsa.

N. 7: Salsa di fragole

1. Tritare finemente le fragole, aggiungere la menta, mescolare.

2. Aggiungere lo zucchero al composto e lasciare in infusione per 10-20 minuti.

3. Metti il ​​composto sul fuoco, aggiungi la panna e fai bollire per 3-4 minuti.

4. Sbattere accuratamente la salsa finita.

# 8: salsa piccante al rum

• 1/2 bicchiere d'acqua;
• succo di 1/2 limone;
• 10 g di burro;
• 1 cucchiaio. l. farina;
• 100 g di zucchero;
• 100 ml di rum;
• 50 ml di cognac;
• 50 ml di vino bianco.

1. Mescolare il burro con lo zucchero, versare l'acqua.

2. Aggiungi la farina al composto e portala a ebollizione.

3. Versare l'alcol e il succo di limone nella salsa, scaldare e servire caldo.

Buon appetito, cari lettori! Florida ti augura una dolce Maslenitsa!

Deliziose salse dolci per frittelle e frittelle: le migliori ricette

(4 valutazioni, media: 5,00 )

Le salse dolci per frittelle possono rendere questo piatto più bello, raffinato e gustoso.

Inoltre, ci sono molte ricette per la loro preparazione, quindi ognuno può scegliere per sé l'opzione più interessante.

Questo interessante articolo ti spiegherà in dettaglio come preparare deliziose e dolci salse per i pancake.

Salse dolci per frittelle - ricette

Molte persone adorano le frittelle fatte in casa, e sono particolarmente gustose se accompagnate con salse dolci

A seconda della ricetta di cucina e degli ingredienti utilizzati, contribuiscono ad aggiungere un po' di acidità o di dolcezza mancante al piatto.

I capolavori culinari preparati sembrano molto belli insieme ai pancake e conferiscono al dessert un gusto semplicemente unico. Inoltre, sono abbastanza facili da preparare e sono costituiti da ingredienti semplici.

Qual è la differenza tra pancake e pancake: caratteristiche di cottura

I pancake o le frittelle per la colazione sono un ottimo piatto e, se prepari anche la salsa per i pancake, si trasformerà in un dessert originale e bellissimo.

Quando prepari questo piatto, devi ricordare che ci sono alcune differenze tra pancake e pancake:

1. I pancake sono sottili, leggeri, fritti in una padella asciutta, solitamente preparati senza lievito utilizzando siero di latte o acqua.
2. I pancake vengono spesso preparati utilizzando lievito, latte o kefir con l'aggiunta di uova, zucchero e farina. Risultano soffici, sciolti, hanno un sapore leggermente aspro. L'impasto per loro ha una consistenza simile alla panna acida. I pancake risultano essere più grassi, ipercalorici e nutrienti, a differenza dei pancake.

Quali salse dolci sono le migliori per i pancake?

I condimenti dolci aiutano a esaltare e arricchire il gusto dei pancake, rendendolo più luminoso e ricco.

Opzioni molto interessanti sono:

Sono preparati con vari frutti o bacche, cioccolato, panna, miele e spezie.

Possono essere freddi o caldi, tutto dipende dalla ricetta.

Può essere servito separatamente in una salsiera o versato sopra le frittelle al momento di servire.

Salse dolci per frittelle - ricette

Diamo un'occhiata alle ricette più popolari:

La salsa all'arancia si sposa bene con i classici pancake o pancake americani, che ne evidenzieranno il gusto e lo renderanno più ricco.

• grande arancia;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone;
• 1 cucchiaio. l. fecola di patate;
• 300 ml di acqua.

Lavare accuratamente un'arancia grande, grattugiare la scorza, spremere il succo separatamente e poi macinare al setaccio. In un pentolino fate bollire l'acqua, aggiungete la scorza di limone e fate sobbollire un po'.

Filtrare la scorza con un colino per ottenere una maggiore omogeneità.

Metti lo zucchero semolato nel liquido e versa il succo di limone.

Sciogliere l'amido con acqua e versarlo gradualmente a filo nel composto preparato, mescolando continuamente.

Cuocere finché non si addensa, togliere dal fuoco, raffreddare leggermente, aggiungere il succo d'arancia, mescolando continuamente. Servire freddo.

Risulta aromatico e ha un gusto ricco.

Se lo desideri, puoi aggiungere un po' più di succo di limone per aggiungere un po' di acidità.

La salsa cremosa è molto facile da preparare e tuttavia risulta gustosa e insolita.

Devi prendere i seguenti ingredienti:

• 2 cucchiai. l. burro;
• 3 cucchiai. l. sabbia di zucchero;
• 3 cucchiai. l. panna 33% di grassi;
• 2 cucchiai. l. succo di limone.

Mescolare il burro, lo zucchero semolato, il succo di limone, sbattere con un mixer per un minuto, aggiungere la panna e continuare a sbattere per un altro minuto.

Mettere a fuoco basso, scaldare finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto e versare sopra.

La salsa di panna acida renderà ogni piatto molto delicato e raffinato, poiché intreccia armoniosamente sapori diversi.

Devi prendere i seguenti ingredienti:

• 100 g di panna acida;
• 50 ml di succo di frutta;
• 50 g di zucchero semolato;
• ½ cucchiaino. cannella in polvere.

Mettete la panna acida nella ciotola del frullatore, versate il succo di frutta, sbattete alla minima velocità, aggiungendo poco a poco lo zucchero semolato e la cannella.

Mescolare tutto fino a che liscio e versare sul piatto finito.

La salsa al cioccolato può essere un'ottima aggiunta ai pancake, per i quali avrai bisogno di:

• 300 g di cioccolato;
• 3 cucchiai. l. burro;
• ¾ tazza di panna;
• 1 cucchiaio. l. liquore all'arancia o rum.

Scaldare il cioccolato e il burro a bagnomaria, aggiungere la panna, amalgamare bene il tutto con una frusta, versare il liquore, amalgamare nuovamente il tutto.

Può essere servito caldo o freddo. Se si serve freddo, riporre in frigorifero per qualche minuto prima di servire.

Puoi decorare con esso le crêpes francesi, versandole sotto forma di onde o zigzag.

Salsa dolce di mirtilli rossi dalla delicata consistenza vellutata e piacevole acidità. È perfetto per crepes, pancake e pancake.

Devi prendere i seguenti ingredienti:

• 400 g di mirtilli rossi;
• 2 arance;
• 1 cucchiaio. zucchero granulare;
• 100 ml di acqua.

Spremete il succo delle arance, mescolatelo con acqua, zucchero semolato e portate a ebollizione.

Aggiungere i mirtilli lavati, far bollire per 5 minuti.

Successivamente, lascia raffreddare leggermente i mirtilli rossi. Tritare tutto in un frullatore, quindi passare attraverso un colino fine per eliminare i semi. Versare in una salsiera e servire.

Un'opzione molto interessante potrebbe essere il lampone.

Alcuni pensano che assomigli un po' alla marmellata, ma è completamente sbagliato, perché ha una consistenza e un aroma completamente diversi.

Devi prendere i seguenti ingredienti:

• 1 cucchiaio. lamponi freschi o congelati;
• 2 cucchiai. l. nettare d'arancia;
• ¼ cucchiaio. marmellata di lamponi;
• 2 cucchiai. l. Sahara.

Sbattere i lamponi e il succo d'arancia in un frullatore e poi tritarli con un colino.

Trasferire il composto in un pentolino, aggiungere la marmellata di lamponi e lo zucchero semolato.

Riscaldare la miscela risultante e far bollire a fuoco basso per 2 minuti. Fresco e pronto da servire.

Per la colazione con frittelle e crêpes, la salsa di mirtilli rossi è perfetta, donando al piatto una certa dolcezza e un po' di acidità.

Saranno richiesti i seguenti ingredienti:

• 500 g di mirtilli rossi;
• 1 litro d'acqua;
• 250 g di zucchero semolato;
• 1 cucchiaino. amido;
• cannella.

Lavare bene i mirtilli rossi, aggiungere acqua e far bollire fino a renderli morbidi. Scolare il brodo, macinare i frutti di bosco al setaccio, versare il brodo.

Aggiungere lo zucchero semolato e la cannella in polvere al composto e far bollire per 5 minuti. Aggiungere l'amido diluito e addensare.

Una deliziosa salsa dolce aromatica a base di frutta, bacche, panna, cioccolato e altri ingredienti sarà un'ottima aggiunta a frittelle, frittelle, frittelle, pasticcini vari e dessert.

Preparate queste deliziose e dolci salse secondo le nostre ricette e buon appetito!

(4 valutazioni, media: 5,00 su 5)

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Ricetta Salsa Per Pancake: Per Un Gusto Ancora Migliore

I pancake sono il cibo preferito sia degli adulti che dei bambini. E ogni casalinga ha la sua ricetta individuale per i pancake: che si tratti di pancake al kefir, pancake traforati o pancake a base di pasta lievitata. Ma puoi trasformare un piatto così standard e familiare in un dessert insolito. Per fare questo basta davvero poco: solo una salsa dolce per loro.

Salsa al cioccolato per pancake

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• cioccolato – 100 grammi (amaro o al latte, a piacere);
• acqua – 100 ml;
• zucchero – 50 grammi (se si usa il cioccolato fondente la quantità di zucchero raddoppia);
• burro – 30 grammi;
• vanillina - sulla punta di un coltello.

Ricetta salsa al cioccolato:

1. Bisogna spezzettare il cioccolato, tagliare il burro (non dimenticare di conservarlo prima in frigorifero o, meglio ancora, in freezer). Mettetelo in una casseruola e mettetelo a bagnomaria a fuoco basso, mescolando continuamente.
2. Quando tutti gli ingredienti si saranno sciolti e saranno completamente amalgamati, il condimento al cioccolato per i pancakes sarà pronto.
3. Servire la salsa calda per pancake al cioccolato con i pancake preparati. La salsa è molto semplice da preparare, ma aggiunge una “scorza” alle normali frittelle.

È molto importante sciogliere il cioccolato a bagnomaria, perché in questo modo otterrete una salsa dalla consistenza uniforme che non si separerà né si arriccerà formando grumi. Prestare attenzione anche alla qualità del cioccolato acquistato.

Condimento cremoso per pancake

Anche la ricetta della salsa di panna è facile da preparare, ma questo non la rende meno gustosa del condimento precedente.

La ricetta per la sua preparazione fornisce il seguente set di prodotti:

• burro – 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero – 1/3 di tazza;
• panna pesante - 3 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone - ¼ tazza.

Potete preparare il condimento cremoso in questo modo:

1. Mescolare lo zucchero, il burro, il succo di limone e sbattere con un mixer per 1-2 minuti. Aggiungete poi la panna e continuate a sbattere per circa mezzo minuto.
2. Metti la salsa finita in frigorifero.
3. Quando le frittelle saranno cotte, mettete la salsa di panna sul fuoco al minimo e, mescolando continuamente, mantenetela sul fuoco finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, quindi versatela sulle frittelle.

Condimento alla banana per pancake

Per evitare che questa salsa risulti banale, è meglio aggiungervi miele e yogurt. Quindi puoi goderti il ​​gusto delicato del condimento per pancake più delicato.

La sua ricetta include una serie di prodotti da:

• banane – 2-3 pezzi;
• panna acida o yogurt naturale - 2-3 cucchiai. cucchiai;
• miele, da assaggiare.

La ricetta di cucina è questa:

1. Sbucciare le banane profumate e mature, tagliarle a pezzi e metterle in un frullatore.
2. Aggiungi panna acida (o yogurt naturale), miele. Sbattere il composto in un frullatore fino a che liscio.
3. Metti magnificamente le frittelle cotte su un piatto e versa accanto a loro la salsa di banane. Immergete le frittelle nella salsa e godetevi la delizia.

Salsa dolce al pompelmo per pancake

La piacevole acidità conferirà ai pancake una nuova nota che manca nelle ricette precedenti.

Questo riempimento prevede l'utilizzo dei seguenti componenti:

• pompelmo – 1 pezzo, rosso e grande;
• burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• zucchero - a piacere.

La ricetta è altrettanto semplice:

1. Sbucciare accuratamente il pompelmo dalla buccia e rimuovere tutta la pellicola sulle fette. Al momento della pulizia (subito in un piatto fondo, perché esce molto succo), dividetela subito in piccole parti con le mani.
2. Scaldare il burro in una padella profonda e aggiungere il pompelmo tritato e il succo.
3. Aggiungere lo zucchero (a piacere), ma non meno di 3 cucchiai. cucchiai
4. Cuocere a fuoco lento la salsa di pompelmo mescolando continuamente per 15-20 minuti finché non si sarà addensata.
5. Raffreddare il condimento al pompelmo preparato e servire con i pancake.

L'amarezza caratteristica del pompelmo conferirà ai normali pancake un sapore speciale.

I condimenti per pancake dolci sono molto facili da preparare. Ma rimarrete sorpresi dal risultato, perché ogni ricetta è un nuovo gusto, nuove sensazioni. Non aver paura di sperimentare e creare le tue ricette.

Ricetta soffici frittelle al latte senza lievito

La salsa di banane delicata, aromatica e gustosa può essere un ottimo dessert da sola o servita con pasticcini, frittelle o frittelle. Questo meraviglioso piatto da dessert si prepara molto velocemente e molto facilmente. Non abbiamo bisogno di cuocere o scaldare nulla, dobbiamo solo mescolare il tutto e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, sarai d'accordo che è molto semplice. Vorrei sottolineare che prepariamo questa salsa con prodotti a base di latte fermentato, quindi non può essere conservata a lungo ed è meglio usarla tutta in una volta. Anche se spero che non avrai problemi con questo, perché la salsa di banane risulta incredibilmente tenera e incredibilmente piacevole al gusto. Lo yogurt naturale denso senza additivi può essere sostituito con panna acida con qualsiasi contenuto di grassi.

Ingredienti:

• 2 - 3 banane
• 2 - 3 cucchiai di yogurt naturale
• 1 cucchiaio di miele

Metodo di cottura

Per preparare questo piatto le banane devono essere mature, sufficientemente morbide e aromatiche. È ancora meglio se li hai con macchie scure sulla pelle. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la salsa dolce alla banana è sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e metterle in un frullatore. Aggiungi yogurt naturale denso senza additivi (o panna acida) e miele. Frullare il tutto nel frullatore per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Buon appetito.

Salsa servito con il piatto principale in modo da arricchire il gusto e sottolineare con grazia la piccantezza del retrogusto. Preparate questo magnifico dolcesalsa di banane e servire con carne e selvaggina. Il gusto raffinato e delicato della salsa conquisterà non solo i buongustai.

Salsa di banane Risulta piccante e gradevole al gusto, con un leggero morso. È preparato in modo molto semplice e veloce.Ricetta Questosalsa è stato portato dalla Tailandia, sono state apportate solo piccole modifiche, la salsa è stata resa meno piccante e piccante. Ma se sei un fan delle salse piccanti, aggiungi il peperoncino piccante alla ricetta a piacere.

Superhostess ti offre una ricetta passo passo con foto,come preparare la salsa di banane per la carne

Ingredienti richiesti:

Banane - 4 pezzi

Limone - 1 pezzo (nella ricetta usiamo 4 fette di limone)

Fagioli di senape - 1 cucchiaio

Ananas - 150 grammi

Spezie - secondo i tuoi gusti

Un pizzico di sale

Si prepara velocemente e si compone di prodotti disponibili a tutti. È particolarmente facile da preparare se hai un frullatore a portata di mano. Puoi anche usare un mixer.

Una delle condizioni importanti nella sua preparazione: dolce già prontosalsa di banane , dopo aver macinato tutti gli ingredienti in un frullatore, si consiglia di macinare con un colino fine. Questo semplice procedimento lo renderà arioso e tenero. Aggiungere pochissimo sale. Il gusto dovrebbe essere gradevole.

Salsa di banane - ricetta

Rimuovi la buccia dalla banana.

Adesso lo marineremo. Tagliate 4 fette di limone (potete tagliarlo a rondelle, ma è più comodo a fette), un pezzo per ogni banana. Se lo desideri, puoi rendere la salsa più acida, ma questo è a tua discrezione. Coprire tutta la superficie della banana con uno spicchio di limone. Metti la frutta in una ciotola, copri con pellicola trasparente e lascia incustodita letteralmente per 5 minuti.

Il passo successivo nella preparazione dell'ingrediente è strofinare la frutta con sale.

Stiamo preparando una salsa per pollame o carne, quindi dovrebbe contenere un sottile sapore salato. Quando strofini una banana con sale (solo un po' per banana), dovrebbe assorbire solo la quantità necessaria e avere il sapore giusto.

Quindi tagliare le banane ad anelli spessi.

Mettete le banane tritate in una ciotola. Aggiungi loro la senape calda.

Macinare in un frullatore e sbattere bene fino ad ottenere una consistenza pastosa.

Alla miscela vengono aggiunte le seguenti spezie: fagioli di coriandolo, raikhon (basilico), cumino, cumino, pepe bianco e nero tritato. Assaggiate e aggiungete sale se necessario. Coprire il contenitore con la salsa e lasciare agire per 10 minuti. Questo tempo è necessario affinché le spezie non solo si aprano, ma anche uniscano i loro aromi.

L'ultimo ingrediente che viene aggiunto è l'ananas. Puoi usare l'ananas in scatola, fresco o anche congelato (assicurati di scongelare l'ananas prima della cottura).

Ancora una volta, frulla tutto con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

Come già scritto sopra, per rendere la salsa tenera, non resta che macinare l'intera massa al setaccio o alla schiumarola. La maglia dovrebbe essere molto fine.

Trasferire il composto in una salsiera. Pronto! Salsa dolce di banane può essere servito in tavola.

Dolce pronto salsa di banane non possono essere conservati a basse temperature. Va servito subito dopo la preparazione. Dopo solo poche ore il gusto si perde.

Buon appetito!