Хичнээн үнэтэй, брендийн дэлгүүрийн шүүс байсан ч чанар, ашиг тусын хувьд гар хийцийн жүүстэй хэзээ ч харьцуулагдахгүй. Тийм ч учраас шинэхэн шүүс бэлтгэх, алимны нектарыг лаазлах нь маш чухал юм. Хэрэв байшинд шүүс шахагч гэх мэт гайхалтай зүйл байгаа бол үйл явцыг аль болох хялбаршуулж, тоног төхөөрөмжийн ажиллагааг зөв зохион байгуулахад л хангалттай.
Алим сонгох, бэлтгэх
Аль болох их хэмжээний ундаа ууж, элсэн чихэрд хэт их мөнгө зарцуулахгүйн тулд хамгийн амттай, шүүслэг алимны сортуудыг авцгаая. Энэ нь цагаан дүүргэлт, прима, жонаголд, фужи, гала, маккинтош, гүргэмийн, ягаан хатагтай байж болно. Хэрэв та тэдгээрийн аль нэгийг нь авч чадахгүй бол бид чихэрлэг, исгэлэн шүүсээс шүүс хийх болно - энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь амттай, витаминаар баялаг болно.
Зөвлөгөө!Бүрэн боловсорч гүйцсэн жимснээс шүүсийг чийг, наранд хангалттай хэмжээгээр дүүргэх үед шахаж авах хэрэгтэй. Цуглуулсан цагаас хойш жинхэнэ боловсруулалтанд орох хүртэл хоёроос гурван долоо хоногоос илүүгүй хугацаа өнгөрөх ёстой, эс тэгвээс жимс нь муудаж эхлэх бөгөөд зарим шүүс нь хог хаягдал болж хувирах болно.
Дарахад бэлтгэхийн тулд алимыг хүйтэн усаар сайтар угааж, навч, жижиг хог хаягдлыг зайлуулж, өттэй хэсгүүдийг хайчилж ав. Дараа нь бид жимс бүрийг ишний дагуу 4 хэсэгт хувааж, алим хэт том бол 5-6 хэсэгт хуваана.
"Бурхдын ундаа" хийх
Эхлээд гал тогооны туслахтайгаа ярилцъя. Үнэхээр өндөр чанартай алимны шүүс шахагч нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.
- цахилгаан, мэдээжийн хэрэг;
- төвөөс зугтах эсвэл шнек (хэрэв бид төвөөс зугтах төхөөрөмжийг ашигладаг бол целлюлозыг автоматаар гадагшлуулах функцтэй байхыг зөвлөж байна);
- зэвэрдэггүй гангаар хийсэн зүсэх хэсгүүдтэй;
- бүтээгдэхүүн ачих өргөн юүлүүртэй, шүүсний цэлгэр савтай.
Хоёрдугаарт, хальс болон жижиг үрийн эсрэг зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай.
Бид төхөөрөмжийг асааж, боломжтой жимсээ дамжуулдаг. Хэрэв та шүүсийг нэн даруй хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол бэлтгэлийг бүрэн гүйцэд гэж үзэж болох бөгөөд нэмэлт арга хэмжээ авах шаардлагагүй болно.
Хэрэв та архи ихтэй бол ирээдүйд хэрэглэх зорилгоор нөөцлөх нь зүйтэй. Бид шахсан шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, улмаар хөөс, илүүдэл целлюлозыг арилгана. Том паалантай саванд хийнэ, гал дээр тавиад 5 минут орчим буцалгана. Халуун бол ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
Зөвлөгөө!Боловсроогүй жимс эсвэл чихэрлэг, исгэлэн сортуудын нектар нь бүрэн чихэргүй болж хувирдаг. Элсэн чихэр нь нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусална: нэг халбага элсийг нэг литр шүүсээр шингэлж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Энэ бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт хадгалах ёстой. Өвлийн улиралд задгай шүүс нь хэтэрхий төвлөрсөн мэт санагдаж байвал буцалсан усаар шингэлж, шаардлагатай бол чихэрлэг болгоно. Сайхан хооллоорой!
Шүүс шахагч ашиглан алимны шүүс хийх - видео
Тодорхойлолт
Өвлийн алимны шүүсЯмар ч төрлийн алимнаас өөр ямар ч орц найрлага нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно. Үүнийг батлахын тулд бид алимны шүүс хийх энгийн алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт бэлтгэсэн. Гар хийцийн алимны шүүс хийхэд зөвхөн жимс хангалттай гэдгийг алхам бүр тодорхой харуулах болно. Хоол хийх явцад бидэнд элсэн чихэр ч хэрэггүй. Үүний үр дүнд та өвлийн турш гэр бүлээ эрхлүүлж чадах туйлын байгалийн, эрүүл ундаа авах болно.
Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол зуны саруудад байдаг, учир нь энэ хугацаанд энэ найрлагын элбэг дэлбэг байдал шууд утгаараа алга болдог.Бөглөрөхөд гар хийцийн алим хэрэглэх нь дээр. Бөглөрөх үйл явц нь үндсэн гурван үе шатанд хуваагдана. Юуны өмнө та алимыг сонгож, шүүс шахагчаар хийж, дараа нь цэвэршүүлсэн шүүсийг буцалгаад тунгалаг, тунгалаг байдалд авчирсны дараа л бэлэн бүтээгдэхүүнийг лонхтой болгон тарааж, битүүмжилнэ. Энэхүү баялаг, эрүүл, амттай шүүс нь ямар ч үед ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно.
Найрлага
Хоол хийх алхамууд
Та ямар ч төрлийн алимнаас өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс хийж болно. Та мөн шүүсийг ямар ч хэмжээгээр битүүмжлэх боломжтой тул хүссэн хэмжээгээрээ алим цуглуулаарай. Хорхой, муудахаас болгоомжлон найрлагыг нь ангил.
Бид бэлтгэсэн жимсээ сайтар угаана: үүнийг гүн гүнзгий сав, хувин, тэр ч байтугай урсгал усны дор хийж болно.
Ямар төрлийн шүүс шахагч хэрэглэхээс хамаарч алимыг нунтаглана. Ихэнх тохиолдолд алимыг хагасаар нь тайрахад хангалттай. Та мөн алимнаас ишийг арилгах хэрэгтэй.
Бид алимыг шүүс шахагчаар дамжуулж, шүүсийг целлюлозоос салгана.
Цэвэр шүүс бэлтгэхэд тохиромжтой хуванцар эсвэл шилэн савыг бэлтгэ. Алимны шүүс, төмрийн хүрэлцэх нь ундааны амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.Шүүс шахагчаар бэлтгэсэн жүүсээ даавуун алчуураар хийнэ.
Цэвэршүүлсэн шүүсийг гүн, том саванд хийнэ, гал дээр тавина. Шүүсийг буцалгах шаардлагагүй, та зүгээр л шингэнийг буцалгаад авчрах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гадаргуугаас үүссэн хөөсийг бага дулаанаар аажмаар арилгах хэрэгтэй.
Уг процесс нь нэлээд хөдөлмөр их шаарддаг боловч аажмаар ханасан хөөсний өтгөн масс буурч эхэлнэ.
Эцсийн шатанд та баялаг өнгөтэй тунгалаг шүүс авах хэрэгтэй.
Буцалж буй ус эсвэл уураар хоол хийхээсээ өмнө лонхтой савыг ариутгана. Өвлийн улиралд чанаж болгосон алимны шүүсийг саванд хийнэ, сайтар битүүмжлэн, зурган дээрх шиг эргүүлнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл лонхтой хөнжил эсвэл хөнжилөөр хучиж, дараа нь шүүсийг хуурай, харанхуй газар байрлуулна.Өвлийн улиралд гэртээ бэлтгэсэн амттай алимны шүүс бэлэн боллоо.
Сайхан хооллоорой!
Та эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв хооллох дуртай юу, өөрөө жүүс ууж, үр хүүхдээ жимс, ногооны байгалийн жүүсээр эрхлүүлэх дуртай юу? Тэгвэл шинэхэн алимнаас шүүс шахагчаар хийж, өвөлдөө хадгалах энгийн байдлаараа гайхалтай энэхүү жор танд зориулагдана.
Байгалийн алимны шүүсний шинж чанар
Шүүс шахагчаар дамжуулан шинэхэн алимнаас гаргаж авсан байгалийн алимны шүүс нь витамин, микроэлементээр баялаг, ялангуяа төмрөөр баялаг юм. Хүний биед түүний дутагдал нь гемоглобин буурахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд нойрмоглох, нойрмоглох, толгой эргэх, арьс цайрах, үс унах болон бусад төрлийн өвчин үүсгэдэг.
Байгалийн жүүс хэрэглэх нь дээр шинэхэн шахсандулааны боловсруулалт (буцалгах) нь витамин С-ийг устгадаг боловч бусад витамин, микроэлементүүд хадгалагддаг тул өдөр бүр илүү тохиромжтой.
Алимны байгалийн шүүс хамгийн хүчтэй антиоксидант, энэ нь пектин агуулсан тул биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, шингээгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн үг юм. Алимны эдгээр шинж чанарууд нь хорт хавдар, таргалалт, хөгшрөлтийн дементийн эсрэг тэмцэхэд үнэлж баршгүй юм.
Алимыг цэвэр хэлбэрээр нь ууж, бусад шинэхэн шахсан ногоо, жимсний шүүстэй хольсон (коктейль) биеийг залуужуулдаг, эсийг сахароз, фруктозоор тэжээж, ялангуяа тархины эсийг шинэчилдэг боловч энэ нь зөвхөн өдөр тутмын хэрэглээ эсвэл байгалийн шүүсийг тогтмол хэрэглэснээр л тохиолддог.
Жин хасахын тулд алимны шүүс авахыг зөвлөж байна өдөрт хоёр литр орчимарав хоногийн дотор. Ийм хоолны дэглэмийн үр дүнд та 7 (долоо) килограмм илүүдэл жингээ хасаж, бодисын солилцоог зөв тогтоохын тулд биеийг цэвэрлэж чадна.
Алимны шүүсийг амаар уух хэрэгтэй хоолойгоор дамжуулан, энэ нь их хэмжээний жимсний хүчил агуулдаг тул шүдний пааланг устгадаг. Ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүс эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан байгалийн алимны шүүс авахын тулд гэрт дараахь тоног төхөөрөмж, материалууд байх ёстой: цахилгаан шүүс шахагч, шилэн лонхтой эсвэл өргөн хүзүүтэй лонх, таглаатай.
Мэдээжийн хэрэг, шүүсний түүхий эд:
Жорны дагуу шүүс шахагч ашиглан алимны шүүс бэлтгэх үе шатууд дараах байдалтай байна.
- Бэлтгэл үе шат (түүхий эд, шилэн эдлэл угаах).
- Алимыг хэрчиж, шүүсийг шахаж ав.
- Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоол хийх.
- Шилэн савыг ариутгах.
- Савлах, савлах.
- Хадгалах.
Одоо өвлийн улиралд цахилгаан шүүс шахагч ашиглан алимны шүүс бэлтгэх үе шат бүрийг нарийвчлан авч үзье.
Алим, шилэн эдлэл угаах
Жорны энэ үе шат нь муудсан, ялзраагүй алимыг бүхэлд нь сонгох, тэдгээр толбыг арилгах, ишийг арилгах, үр, үрийг арилгах үйл явцыг хамарна. Одоо бидэнд хэрэгтэй байна түүхий эдийг сайтар зайлж угаанахүйтэн урсгал усанд алимны бүхэл бүтэн болон муудаагүй хэсгүүдээс.
Тэдгээрийг коланд руу хийж хатааж, дараа нь хуурай, цэвэр алчуураар арчиж, үлдсэн усыг зайлуулна. Агаарт харанхуйлахгүйн тулд алимны хоосон зайг нимбэгийн хүчилээр цацаж болно.
Хэрэв хурааж авсан алимны ургац их хэмжээний хог хаягдал, гацсан шороотой байсан бол, жишээлбэл, сэг зэм алимыг цэцэрлэгт газраас цуглуулсан бол урьдчилсан шатыг хийхийн өмнө алимыг эхлээд цэвэрлэж, хуурай өөдөсөөр арчиж, арчиж арчих хэрэгтэй. шөнө дэвтээнэхүйтэн усанд.
Алим бэлтгэсний дараа бид шилэн сав, тухайлбал лааз эсвэл шил бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ угаалгын нунтагаар угаанааяга таваг шажигнах хүртэл, ингэснээр ирээдүйд ариутгахад бэлэн болно.
Бүх бэлтгэл үе шат дууссан тул та жорны дараагийн шат руу шилжиж болно.
Жорны энэ алхам нь алимыг хагас, дөрөвний нэг болгон хувааж, шүүс шахагчийн нүхэнд амархан багтах явдал юм. Дараа нь үр дүнд нь алимны зүсмэлүүд шүүс шахагчаар дамжинаТөгсгөлд нь бид: шингэн алимны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, зуун хувь эрүүл, амттай эслэгээс бүрдсэн жижиг хагас хуурай чипс хэлбэрээр алимны помоцыг авна.
Алимны чанамалаас (бялуу) та зефир хийж болно, Үүнийг хийхийн тулд та нунтаг элсэн чихэртэй хөөс болгон ташуурдуулж, өндөгний цагаан, ваниллин нэмэх хэрэгтэй. Үүссэн массыг илгэн цаасаар бүрсэн тавиур дээр тавиад зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Жигнэх хугацаа нэг цаг хагасаас хоёр цаг хүртэл 150 градусын температурт алимны давхаргыг шарахаас сэргийлнэ. Үр дүн нь эрүүл, амттай амттан юм - гар хийцийн байгалийн амттай анхилуун алимны зефир.
Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь жорын дараагийн үе шат болох дулааны боловсруулалтыг эхлүүлэхийн тулд гэртээ өвлийн улиралд шинэ алимнаас түүхий шингэн хэлбэрээр цахилгаан шүүс шахагчаар дамжуулан хайруулын тавган дээр хийнэ.
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоол хийх
Жорны дагуу хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үе шатанд бага дулаанаар үйлдвэрлэсэн түүхий алимны шүүсийг боловсруулах дулааны процесс орно. Түүхий массыг байнга буцалгаад авчирдаг модон халбагаар хутганашүүсийг хайруулын тавган дээр шатаахгүйгээр.
Дараа нь шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн халуун алимны шүүс рүү нунтагласан элсэн чихэр эсвэл илүү сайн хийнэ. халуун чихрийн сироп. Элсэн чихрийн амт, хадгалах хугацааг сайжруулахын тулд эхлээд чихрийн сиропыг тусдаа саванд бэлтгэх нь дээр.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно элсэн чихэртэй усаар холиномөн хутгахдаа элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Үүссэн уусмалыг буцалгаад галыг хурдан унтраа. Элсэн чихрийн сироп бэлэн боллоо.
Таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нунтагласан элсэн чихэр, чихрийн сиропыг бүрэн хасахыг зөвлөж байна. шүүсэнд чихэр нэмнэ(сорбитол, эмийн Stevia навч). Шинэ алимнаас цахилгаан шүүс шахагчаар бэлтгэсэн ийм алимны бүтээгдэхүүн нь маш бага илчлэг, нэгэн зэрэг эмийн бүтээгдэхүүн болно.
Тиймээс түүхий шингэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, нунтагласан элсэн чихэр зэрэг амтат хольцыг буцалгаад буцалгана. хоёр, гурван минут буцалгана. Дулааны боловсруулалтын чухал нөхцөл бол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс түүний доторх бүх ашигтай бодисууд үхэх болно.
Галыг унтрааж, гэртээ шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн алимны витамин үрэл нь хамгийн сайн энгийн жорын дагуу ариутгасан саванд хийнэ.
Шилэн савыг хэрхэн ариутгах вэ
Өвлийн улиралд шинэхэн алимнаас гаргаж авсан хагас боловсруулсан алимны бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтын явцад гол нөхцөл нь цэвэрхэн аяга тавагтай байх явдал юм: шилэн лонхтой, шил, ариутгасан нь дээр бөгөөд үүнийг гэртээ дараах энгийн аргаар хийж болно.
- 100 (нэг зуун) хэмийн температурт зууханд 10 минутын турш халаана;
- богино долгионы зууханд 3 (гурван) минутаас илүүгүй хугацаанд дунд зэргийн хүчээр халаана;
- 0.5 литрийн багтаамжтай саванд 10 минутын турш уураар жигнэнэ.
Хадгалах зориулалттай шүүсийг савлах, савлах
Жорны савлах, савлах үе шат нь дараах байдалтай байна: үр дүнд нь амтат алимны шүүсийг ариутгасан шилэн лонхтой, шилэнд халуунаар хийнэ. Дараа нь бид лонхтой, шилийг ариутгасан таглаатай жүүсээр өнхрүүлэн битүүмжилж, шилэн савыг эргүүлж байрлуулна. дээрээс доош.
Одоо та үүнийг дулаацуулахын тулд дулаан хөнжилд ороож, лаазалсан хоол хийх халуун усны газар бий болгож болно. Шүүстэй шилэн савыг бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдрийн турш доош харуулан үлдээгээрэй.
Дараа нь дараагийн өдөр нь лааз, лонх шүүс байж болно урт хугацааны хадгалалтанд зориулавИнгэснээр таны өвлийн гэрт шинэхэн алим биш, харин нэмэлт хадгалалтын бодисгүйгээр шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүс хэлбэрээр эрүүл үрэл байх болно.
Амттай витаминаар баялаг алимны шүүсийг жорын дагуу хадгалахыг зөвлөж байна сэрүүн хуурай газарэсвэл хөргөгч. Энэхүү энгийн жорын дагуу бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн хэлбэрээр хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой.
Энэ нь төвлөрсөн бөгөөд хэрэглэхийг зөвлөж байна усаар шингэлнээсвэл бусад ундаа (компот, цай, ногооны шүүс), үр нөлөө нь ижил байх бөгөөд удаан үргэлжлэх болно, гол зүйл бол тогтмол хэрэглэх явдал юм.
Хүйтэн, жавартай өвлийн улиралд та зөвхөн байгалийн алимны шүүстэй байхаас гадна агуулах бүрэн дүүрэн байх болно. ашигтай витамин ба микроэлементүүдхиймэл химийн бодисгүй, энэ нь таны биеийн залуу насыг уртасгахад тусална.
Маш амттай, эрүүл, гар хийцийн байгалийн алимны шүүс шахагчаас өвлийн улиралд. Сонирхолтой үйл явц нь өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх үед хамгийн хайхрамжгүй эмэгтэйчүүдийг хүртэл татах болно. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь гэр бүлийн бүх гишүүдийг өглөөний сайхан нектар, баярын хоолонд нэмэлт болгон баярлуулах болно.
Алимны ашигтай шинж чанарууд
Алим нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд үүнд: А, В2, С, Г витамин, кали, төмөр, фосфор, иод, магнийн давс, фолийн хүчил болон бусад. Алимыг тогтмол хэрэглэх нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, улмаар хорт бодисыг нэвтрүүлэхээс сэргийлж, хүч чадлыг сэргээдэг. Алим нь баяжуулсан жимсний нэг гэж тооцогддог бөгөөд түүний биед үзүүлэх үр нөлөө нь тоо томшгүй олон юм. Гэхдээ гол хүчин зүйлсийг дурдах нь зүйтэй: алсын харааг сайжруулах, хаван арилгах, цус багадалтыг арилгах, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, Альцгеймерийн өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны системийг хэвийн болгох, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалах, шүд, ясыг эрүүлжүүлэх болон бусад олон эерэг шинж чанарууд.
Би аль сортыг сонгох ёстой вэ?
Шүүс бэлтгэхийн тулд алимыг сонгохдоо тэдгээрийн төрөл зүйл, хүссэн амтаас нь эхлэх хэрэгтэй. Их хэмжээний целлюлоз, бага шингэн авахын тулд Эрх чөлөө, Антей, Сансрын нисгэгч Титов, Елена гэх мэт өтгөн бүтэцтэй алим авах нь дээр. Үүссэн нектар нь чихэрлэг исгэлэн амттай болно. Исгэлэнд дуртай хүмүүст дараахь сортууд тохиромжтой: Нижегородка, Вербное, Антоновка. Энэ нь өвлийн улиралд хадгалахыг зөвлөдөг исгэлэн алим юм. Таннин нь лонхтой шүүсийг удаан хугацаагаар хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг.
Бусад найрлагатай алимны шүүс
Энэ жимс нь түүхий хэлбэрээр хамгийн ашигтай байдаг ч лаазалсан ч гэсэн бүх ашиг тусаа алдахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өвлийн улиралд алимны шүүсийг шүүс шахагчаар бэлтгэх нь дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсээс хамаагүй илүү ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь байгалийн гаралтай, ямар ч хортой нэмэлт, хадгалалтын бодис агуулаагүй.
Энэ жимс нь бүх хосолсон шүүсийг бэлтгэх үндэс суурь болдог. Олон янз байдал, боловсорч гүйцсэн хувь хэмжээнээс хамааран жор дээр элсэн чихэр нэмж болно.
Алим нь олон талын шинж чанартай бөгөөд зөвхөн бусад жимстэй төдийгүй хүнсний ногоотой хослуулдаг. Та алимны шүүсийг цэвэр хэлбэрээр, эсвэл бөөрөлзгөнө, лийр, үхрийн нүд, лууван болон бусад зүйлээр бэлтгэж болно.
Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар "Шүүс шахагчаас алимны шүүсийг хэрхэн яаж хадгалах вэ?" гэж гайхахгүй байхын тулд туршлагатай хүмүүс энэ үрлийг бэлтгэх хамгийн алдартай жорыг доороос үзэх хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд шүүс шахагч ашиглан алимнаас шүүс бэлтгэхийн тулд танд маш их хөдөлмөр, үнэлж баршгүй их чөлөөт цаг хэрэггүй. Энэ процедурт нэг оройн цаг хуваарилахад хангалттай.
Целлюлозгүй шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүс
Орц:
- алим - 3 кг;
- элсэн чихэр - 50 гр (эсвэл амсах болно).
Хоол хийх технологи:
Хэрэв танд шүүс шахагч байхгүй бол мах бутлуурын үүрэг гүйцэтгэж болно. Үүний дараа үүссэн целлюлозыг даавуунд боож, хэвлэлийн доор байрлуулах хэрэгтэй.
Зарим хүмүүс жимсэнд агуулагдах үнэт амин дэм, шүүсний хэмжээгээ алдахыг хүсдэггүй тул шүүрэлгүйгээр нухашаар битүүмжилдэг. Ийм бэлтгэлийн жорыг танд санал болгож байна.
Тунгалаг алимны шүүс - видео
Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан нухаштай алимны шүүс
Гурван литрийн саванд хийх найрлага:
- алим - 4 кг;
- элсэн чихэр - амсах болно.
1 кг алимнаас та ойролцоогоор 800 грамм шүүс авдаг. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдал, төрөл зүйл, хатуулаг зэргээс шалтгаална.
Хоол хийх технологи:
Шүүс шахагчийн дараа алимны шүүсийг өөр жимс, хүнсний ногоо нэмээд хадгалахыг хүсдэг хүмүүст алим-луувангийн шүүс бэлтгэх жорыг санал болгож байна. Үүнтэй ижил хэмжээгээр луувангийн оронд өөр хүссэн жимсийг хучих боломжтой болно. А аминдэмийн эх үүсвэр болох лууван нь нүд, зүрх судасны систем, хоол боловсруулах эрхтэн, бөөр, элэг зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг. Түүнчлэн чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өвлийн улиралд лууван, алимны шүүс
Орц:
- алим - 1.5 кг;
- лууван - 1 кг.
Хоол хийх технологи:
Та яагаад шүүсний лонхтой ариутгах хэрэгтэй байна вэ?
Ариутгал гэдэг нь лаазалсан савыг халуун уур, ус ашиглан бактериас цэвэрлэх явдал юм. Энэ процесс нь агааргүй байсан ч агааргүй бактерийн өсөлтөөс зайлсхийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Ботулизмаас зайлсхийхийн тулд цагаан цуу хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ихэнх тохиолдолд лаазлахад хэрэглэгддэг боловч алимны шүүсээр хоол хийх үед энэ бүрэлдэхүүн хэсэг гарч ирдэггүй. Тиймээс алимыг эргүүлэхээсээ өмнө сайтар угаана.
Цагаан тугалганы таг нь бүгдийг нь хамт буцалгана. Тэд 150 хэмээс ихгүй температурыг тэсвэрлэх чадвартай тул бүрэн халуунд удаан хугацаагаар байрлуулахыг зөвлөдөггүй.
Гэрийн эзэгтэйд тохирох шүүс шахагчийн талаар бага зэрэг
Шүүс үйлдвэрлэж эхлэхээсээ өмнө шүүс шахагчийг сонгох хэрэгтэй. Гэр бүлдээ хэд хэдэн лааз хоол хийдэг энгийн гэрийн эзэгтэйн хувьд тоног төхөөрөмжийн супер шинж чанарыг судлах шаардлагагүй болно. Шүүс шахагчаас өвлийн улиралд алимнаас шүүс авахад зарцуулсан цаг хугацаа, хүчин чармайлт энд чухал болно. Тиймээс лаазлахад чөлөөт цагаа хуваарилахын тулд шүүс шахагчийнхаа гүйцэтгэлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэрийн шүүс шахагч нь хатуу ногоо, жимс жимсгэнүүдэд зориулагдсан байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь гар, механик эсвэл цахилгаан эсэх нь зөвхөн бэлтгэхэд зарцуулсан цагт л нөлөөлнө.
Зуны оршин суугчид болон цэцэрлэгчдэд туслах DIY шүүс шахагч
Хэрэв та гэртээ мэргэжлийн шүүс шахагчгүй, надад маш олон алим байгаа бол та өөрөө хийж болно. Үүссэн бүтэц нь хэвлэлийн үүрэг гүйцэтгэнэ. Энэхүү бүтээлийн давуу тал нь 10 минутын дотор хоёр хувин целлюлозоос ижил хэмжээний шүүс авах боломжтой юм. Том шүүс шахагчийг бүтээх алхамууд:
- 10 литрийн багтаамжтай хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр бие биенээсээ 5 мм-ээс багагүй зайд олон нүх өрөмддөг.
- Тогоо - коландыг илүү том саванд хийж, шингэнийг зайлуулах нүх гаргадаг.
- Энэ механизмыг бүхэлд нь газарт ухсан металл хоолой дээр суурилуулсан хүрээ дээр байрлуулсан. Дократ нь газраас хагас метрийн зайд гагнасан хоёр буланд тулгуурлана.
- Поршен нь хайруулын тавган дээрээс хэд хэдэн см бага диаметртэй модон блок байх болно.
- Түлхэгч нь лог, бүх бүтцийн үр дүнд бий болсон өндрийн урт юм
Ихэвчлэн гэртээ шүүс шахагчаас өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх үед тогооч целлюлозыг орхихыг илүүд үздэг. Үүний үр дүнд үүссэн шингэн нь хэт төвлөрсөн байдаг. Өвлийн улиралд энэ бүтээгдэхүүнийг буцалсан усаар шингэлэх нь зүйтэй.
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны шүүс, түүнчлэн тэдгээрийн холимог нь хүний биед маш их хэмжээний витамин, микроэлемент, элсэн чихэр болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг.
Эдгээр нь бүгд бидний биед амархан шингэдэг. Лаазалсан боловч дүрэм журмын дагуу бэлтгэсэн шүүс нь олон ашигтай бодисыг агуулдаг бөгөөд өвлийн улиралд хэрэглэж, биеийн "витамин агуулах" -ыг нөхдөг.
Өнөөдөр сайт нь шүүсийг хэрхэн бэлтгэх, ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэх, хадгалах талаар танд хэлэх болно.
Шинэхэн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Шүүсийг бараг бүх жимс, жимсгэнэ, олон ногоо, амтлагчаас авч болно. Орчин үеийн шүүс шахагчийн тусламжтайгаар та жимс жимсгэнэ, бялуу (целлюлоз) -аас хамгийн их хэмжээний шүүс авах болно, энэ нь бас ашигтай бодисын агуулах юм.
Шүүс бэлтгэх технологи:
- Боловсорч гүйцсэн, эрүүл жимс сонгох хэрэгтэй.
- Тэднийг угааж, иш, ишийг аваад хатаана. Том жимсийг хэсэг болгон хайчилж ав - энэ нь шүүсийг илүү сайн салгах боломжийг олгоно.
- Бэлтгэсэн жимсээ шүүс шахагчинд хийж, шүүс авна. Целлюлозыг хаях гэж бүү яар. Та дээр нь буцалж буй ус асгаж, исгэж, шүүж болно. Дараа нь жимсний ундаа, вазелин эсвэл вазелин бэлтгэхэд хэрэглээрэй.
Шинэхэн шахсан шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ
Шинэхэн шахсан шүүс (шинэ шүүс) удаан үргэлжлэхгүй. Шүүсийг нэн даруй эсвэл бэлтгэсний дараа нэг цагийн дотор ууж, сайтар таглаатай цэвэр саванд хийж, хуурай, сэрүүн газар хадгалах нь дээр. Шилэн лонхтой эсвэл янз бүрийн хэмжээтэй (0.3 литрээс 1 литр хүртэл) шураг таглаатай шил нь үүнд тохиромжтой.