Лентен тоқаштары. Ашытқы қосылған тоқаш тоқаш ашытқысыз қант қосылған тоқаш

Құрамы:

Сынақ үшін:

6 кесе ұн,

500 мл су,

1/2 кесе қант

1/2 шай қасық. тұз,

1-2 ас қасық. өсімдік майы,

10 г құрғақ ашытқы.

Толтыру үшін:

Майлау үшін:

тәтті күшті шай

немесе өсімдік майы.

Пісіру әдісі:

Майсыз ашытқы қамырын дайындаңыз: қант, тұз және майды жылы (42*) суға қосыңыз, содан кейін ұнды біртіндеп қосып, араластырыңыз, ең соңында суда сұйылтылған ашытқыны қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз, бетін жауып, көтерілу үшін бірнеше сағатқа жылы жерде қалдырыңыз.

Дайын қамырды арқанға орап, салмағы шамамен 80 г болатын кесектерге кесіңіз, әр бөлікті тегіс тортқа салып, жалпақ торттың шеттерін ортасына қарай, «құлып» деп атаңыз. Алынған шарларды «құлыппен» төмен түсіріп, көтерілу үшін қалдырыңыз.

Әрбір шарды диаметрі шамамен 15 см болатын жалпақ тортқа айналдырыңыз, щеткамен өсімдік майымен майлаңыз, қант (бір тоқашқа 1 шай қасық) және құрғақ көкнәр тұқымын немесе даршын себіңіз.

Нанды ішіне қант салып орамға айналдырыңыз. Нанның шетін ішіне тығып, орамды екіге бүктеп, аздап басыңыз.

Орамның иілісіне аяғына дейін 2 см жетпей, терең кесіңіз және орамның екі жартысын қант жағымен бұраңыз - сіз жүрек тәрізді тоқаш аласыз.

Тоқаштарды майланған пісірме табаққа салыңыз және дәлелдеу үшін жылы жерге қойыңыз. Процедурадан кейін тоқаштардың тегіс жақтарын қантты қабаттарға тигізбей, шай немесе сары маймен майлаңыз.

180-200* дейін қыздырылған пешке салып, 15-20 минут пісіріңіз.

Дайын тоқаштарды сумен себіңіз, сүлгімен жауып, демалыңыз.

Бұл майсыз ашытқы қамырын бірінші рет жасауым еді. Тоқаштар мені қуантты. Сұрақ туындады: неліктен қамырды сүтпен жасап, егер ол дәмді болса, жұмыртқа қосу керек?

Фотосуреттері бар рецепттер төменде ұсынылатын лентен шелпектерін үйде дайындау өте оңай. Бірден айта кету керек, мұндай пісірілген тағамдар дәстүрлі тағамдарға қарағанда аз калориялы. Дегенмен, рецепттің барлық талаптары орындалса, ол дәмді және қоректіктен кем болмайды.

Фотосуреттермен бірте-бірте ауызашар беру

Егер сіз Оразаны ұстанатын болсаңыз, онда бұл рецепт сізге ең қолайлы. Оны пайдалану арқылы пісіру сіздің күнделікті және өте аз диетаңызды әртараптандырады.

Етсіз тоқаштарды пісіру үшін қандай ингредиенттерді жинақтау керек? Фотосуреттері бар рецепттер келесі өнімдерді пайдалануды талап етеді:

бидай ұны - шамамен 450 г;
құрғақ наубайшы ашытқысы - шамамен 1,5 десерт қасық;
жылы ауыз су - шамамен 250 мл;
қамырды майлау және тоқаштарды қалыптастыру үшін өсімдік майы (міндетті емес);
қызылша қант - 2 үлкен қасық;
ас тұзы - 5 г (дәміңізге қарай қосыңыз).

Негізді араластыру

Пісіру әдісі Алдымен ашытқы қамырын жасау керек. Ол үшін ауыз су (жылы) ыдысқа құйылады, содан кейін оған қызылша қанты сұйылтылады. Содан кейін сол ыдысқа құрғақ наубайшы ашытқысын құйыңыз. Ингредиенттерді араластырғаннан кейін оларды жылы 10 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде ашытқы жақсы ісінуі керек. Осыдан кейін оларға аздап ас тұзы мен бидай ұны қосылады.

Ингредиенттерді араластыру арқылы сіз қолыңызға сәл жабысатын біртекті қамыр аласыз. Ол жету үшін оны кем дегенде бір жарым сағат ұстайтын жылы жерге жіберу керек. Бұл жағдайда негізі бар ыдыстар тиісінше шүберекпен және қақпақпен жабылады.

Майсыз тоқаштарды үлпілдек және әуе болу үшін қамырды қолыңызбен илеуді немесе әр 20 минут сайын мұқият шайқауды ұмытпаңыз.

Біз өнімдерді қалыптастырамыз және оларды пеште пісіреміз

Майсыз еттерді қалай қалыптастыру керек, өсімдік майын міндетті түрде пайдалану қажет. Олар қолдарын мұқият майлауы керек, содан кейін қолайлы ашытқы негізіндегі бөліктерді мұқият жыртып алу керек.

Қамырдан диаметрі 5 см-ге дейін шарды қалыптастырып, оны пісіру қағазының парағына салып, оны қайтадан өсімдік майымен майлаңыз. Басқа өнімдер де осындай жолмен қалыптасады.

Бөлшектерді пісіру парағында шамамен ¼ сағат ұстағаннан кейін, олар аз мөлшерде түйіршіктелген қант немесе күнжіт тұқымымен себіледі. Содан кейін олар пешке жіберіледі.

Лентен тоқаштары 195 градуста 32-42 минут пісіріледі. Осы уақыт ішінде олар жұмсақ және қызғылт болады.

Қызмет көрсету

Етсіз тоқаштарды қалай жеу керек? Ыстық кезде мұндай өнімдер әсіресе дәмді болады. Оларды шай немесе қара кофемен бірге беруге болады.

Лентен тоқаштары: ашытқысыз рецепт

Ораза кезінде көптеген адамдар ашытқы арқылы тамақ жасайды. Дегенмен, аталған өнімді пайдаланбай-ақ үйде мұндай десертті дайындауға болатынын атап өткен жөн. Мұны істеу үшін сізге мыналарды дайындау керек:

бидай ұны - шамамен 300 г;
кез келген түрдегі бал - шамамен 30 г;
пісіру ұнтағы - шамамен 3 десерт қасық;
ауыз су - шамамен 150 мл;
тазартылған өсімдік майы - шамамен 80 мл;
ванилин - міндетті емес (1 шымшым);
аршылған жаңғақ - шамамен 5 дана;
туралған даршын - ¼ десерт қасық;
ақ қант - 15 г.

Қамыр жасау

Ашытқыны қолданбай майсыз тоқаштарды жасау үшін кәдімгі ауыз суды өсімдік майы мен жаңа балмен араластыру керек. Алынған қоспаны қалдырып, бидай ұнын екі рет електен өткізу керек, содан кейін оған ванилин мен қопсытқышты қосыңыз. Ингредиенттерге дәміне қарай аздап туралған даршын қосуға да болады. Ол тоқаштарға ерекше түс, дәм мен хош иіс береді.

Сусымалы қоспаны сұйық қоспаға қосқаннан кейін алдымен қасықпен, содан кейін қолыңызбен мұқият араластырыңыз. Бұл өте жабысқақ, бірақ өте жұмсақ және нәзік қамырды шығарады.

Майсыз тоқаштарды дәмді, хош иісті және толтырғыш ету үшін негізге жаңғақтар мен кептірілген жемістерді қосуға болады. Дегенмен, бұған дейін аталған ингредиенттерді мұқият жуып, кептіру керек және өте ұсақ кесілмеуі керек.

Біртекті және жұмсақ қамырды алу үшін оны пластик пакетке салып, бөлме температурасында шамамен ¼ сағатқа (30 минут болуы мүмкін) осы күйде қалдыру керек.

Ол қалай қалыптасуы керек?

Сіз ашытқысыз майсыз тоқаштарды әртүрлі тәсілдермен жасай аласыз. Біз ең қарапайымды таңдауды шештік. Мұны істеу үшін қолыңызды суық суға мұқият сіңіріп алыңыз, содан кейін дайын негізден кішкене бөлікті үзіңіз. Қажет болса, оны аз мөлшерде бидай ұнымен сүртуге болады.

Қамырдан біркелкі және ұқыпты допты қалыптастырып, оны майланған параққа (немесе пісіру қағазына) салыңыз. Барлық басқа бланкілер дәл осылай орындалады.

Қажет болса, барлық өнімдерді қалыптастырғаннан кейін оларды ұнтақталған даршын мен қант қоспасына себуге болады. Бұл ұнтақ майсыз тоқаштарды дәмді және әдемі етеді.

Пісіру процесі

Тоқаштар өте тез піседі. Бланкілері бар парақ пешке жіберіледі, 220 градусқа дейін қызады. 20 минуттан кейін барлық өнімдер толығымен пісіріліп, алтын қоңыр және қытырлақ қыртыспен жабылуы керек. Сонымен қатар, тоқаштардың ішкі жағы өте нәзік болып қалуы керек, бірақ дымқыл емес.

Үстелге қызмет етіңіз

Тоқаштардан кейін олар дереу үстелге беріледі. Мұндай өнімдерді ыстық қантсыз шаймен бірге пайдалану ұсынылады. Егер тоқаш тамақтан кейін қалып қалса, оларды пластик пакетте сақтау ұсынылады, әйтпесе олар ескіреді.

Майсыз қамыр қызықсыз, жұмсақ және дәмсіз нәрсе деген пікір бар. Дегенмен, маған сеніңіз, бұл олай емес. Иә, ол жұмыртқа мен сүтсіз, желатинсіз және майсыз дайындалады. Бірақ бұл ингредиенттерсіз жасауға және саусақтарыңызды жалайтындай дәмді нәрсе дайындауға әбден болады.

Сондықтан, егер сіз православиелік оразаны ұстанатын болсаңыз, онда Лентен қамырының әртүрлі нұсқаларына арналған рецепттердің бүгінгі таңдауы сізге пайдалы болады. Айтпақшы, бұл пицца немесе тұшпара үшін негіз жыл бойына қолданыла алады. Олардың салмағын қадағалайтындар бағалайтынына сенімдімін.

Майсыз қамырдың негізгі ингредиенті - ұн. Әдетте жоғары сапалы бидайды қосу әдеттегідей. Дайындалған тағамның дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуын қаласаңыз, мен сізге тұтас дәнді пайдалануға кеңес беремін. Немесе, опция ретінде, жартысы мен жартысын ақ бидаймен араластыруға болады. Сондай-ақ сұлы, қарақұмық, жүгері және күріш ұнын қолдануға болады.

Пирогтар мен тоқаштардың негізін құрайтын тағы бір алмастырылмайтын ингредиент - су. Ашытқысыз пісірсеңіз, мен газдалған минералды суды пайдалануды ұсынамын. Ол қамырды ауа көпіршіктерімен қанықтырады. Осының арқасында ол нәзік және жұмсақ болады.

Көбірек өсімдік майын қосыңыз. Тазартылған және тазартылмаған өсімдік майын қолдануға болады. Мұнда таңдау үлкен: күнбағыс, жүгері, зәйтүн және т.б. Егер сіз дәмді пісірілген тағамдарды дайындасаңыз, сарымсақ немесе шөптермен тұндырылған өсімдік майын қолдануға болады. Бұл тағамға керемет дәм береді. Бұл опция әсіресе итальяндық фокачсия сияқты жалпақ нандарды жасағанда жақсы.

Ал, сіз Лентен қамырын дайындауға дайынсыз ба? Содан кейін ыдыс-аяқ пен пісірілген тағамдарға арналған 6 ең жақсы негізгі рецепттерді ұстаңыз.

Жалпы, Лентен сынағының бірнеше нұсқасы бар. Бұл қабыршақ, ашытқы және жұмсақ. Соңғысы жақсы, өйткені ол сары майға қарағанда тезірек шығады. Оның үстіне одан жасалған нан өнімдері тез ескірмейді. Тек бұл үшін оны зығыр немесе мақта матамен орап, пластик пакетке салу керек.

Пирогтарға арналған ашытқы қамыры

Бұл қамыр шикі ашытқы арқылы дайындалады. Қолыңызда жоқ болса да, құрғақ суды қолдануға болады, бірақ сізге олардан әлдеқайда аз қажет болады: оны дайындау үшін тек 7 г таза ауыз су қажет.

Қаласаңыз, қамырды минералды сумен немесе картоп сорпасымен жасау арқылы тәжірибе жасай аласыз. Қорықпаңыз, оны бұзбайсыз.

Керісінше, мұндай түсіндірулердің арқасында қамыр дәмді және жұмсақ болады. Ал оны дайындамас бұрын, қажетті өнімдерді жинаңыз.

Сізге не қажет:

Дайындық:

Суды 35-40 градусқа дейін қыздырып, ондағы қантты ерітіңіз. Содан кейін ашытқы мен аздап ұн қосыңыз, содан кейін біз бәрін мұқият араластырамыз.

Содан кейін ыдысты тамақ пленкасымен жауып, 10 минутқа жылы қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде ашытқыны белсендіру керек. Ал сіз бен біз олардың жақсы ма, жоқ па, соны тексере аламыз, яғни біз оларды қамырды дайындауға қолдануға болатындығын анықтаймыз. Үстіңгі жағында «қалпақ» болуы - ашытқы жақсы және жаңа екендігінің сенімді белгісі.

Содан кейін мүмкіндігінше кесектерді ерітуге тырысып, мұқият араластырыңыз. Егер олар әлі де болса, ренжімеңіз. Қамырды илеу кезінде олардың барлығы ериді. Содан кейін контейнерді тамақ пленкасымен жауып, жарты сағатқа жылы қалдырыңыз.

Бұл уақытта тірі ашытқылар қамырды белсенді түрде ашытады, бұл болашақ пісірілген өнімдердің жұмсақ болуын қамтамасыз етеді.

Бөлме салқын болса, ыдысқа жылы су құйып, қамыр салынған ыдысты салыңыз. Бұл қамырдың көтерілуі үшін оңтайлы температураны жасайды.

Жарты сағатта қамыр бірнеше есе артады. Оған өсімдік майын қосыңыз. Қалған електен өткен ұнды да қамырға бірте-бірте салып, жақсылап илейміз.

Біраз ұнды жұмыс бетіне електен өткізіңіз. Үстіне қамырды салып, 10 минут илеуді жалғастырыңыз. Алдымен қолыңызды өсімдік майымен майлаңыз. Сіз илеу кезінде ол жұмсақ және серпімді болады және қолыңызға жабыспайды.

Осы уақыт ішінде қамыр әуе болады. Енді сіз оны қауіпсіз түрде жайып, бәліштерге немесе тоқаштарға қолдануға болады. Сондай-ақ бұл тоқаш үшін тамаша негіз болады.

Тоқаштар мен тоқаштарға арналған құрғақ ашытқы бар қамырға арналған рецепт

Тірі ашытқы қосылған майсыз қамыр сияқты жұмыртқасыз немесе сүтсіз дайындалады. Жалғыз айырмашылығы, біз оны құрғақ ашытқымен жасаймыз. Бұл жылдам қамырды дайындау өте оңай. Маған сенбейсіз бе? Мұны өзіңіз жасаңыз, содан кейін пікірлеріңізді түсініктемелерде бөлісіңіз.

Сізге не қажет:

Дайындық:

Ыдысқа жылы су құйыңыз. Оның температурасы шамамен 40 градус болуы керек. Мұнда құрғақ ашытқы пакетін құйып, «дәндер» сулануы үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

Ұнды електен өткізу керек екенін ұмытпаңыз.

Көпірткіштің көмегімен барлық ингредиенттерді біртекті массаға араластырыңыз.

Қамыр құймақ тәрізді болуы керек. Оның қалай көтерілетінін көру үшін оны 20 минутқа қалдырыңыз.

Егер қоспаның бетінде көпіршіктер пайда болса, бұл ашытқы жақсы екенін көрсетеді.

Сіз илеуді жалғастыра аласыз. Ол үшін оған тағы 1 стакан ұн мен өсімдік майын қосып, барлық ингредиенттерді көпірткішпен қатты араластырыңыз. Содан кейін қалған ұнды қосып, араластырыңыз. Ұнды жұмыс бетіне құйып, қамырды осы жерге қойыңыз.

Содан кейін қалған ұнды қосып, араластырыңыз. Жұмыс бетіне ұн себіңіз. Қамырды осы жерге қойыңыз.

Қамыр қолыңызға жабысып қалмас үшін жұмыс алдында оны өсімдік майымен майлаңыз.

Ал біз оны үстелге қолымызбен илеуді бастаймыз. Қамыр жұмсақ болуы керек екенін есте сақтаңыз. Мұнда ең бастысы - оны ұнмен асыра алмау. Қажетті мөлшерден сәл артық қоссаңыз, ол тым тығыз болып, жақсы көтерілмейді.

Қамырды бөренеге айналдырып, тостағанмен немесе пленкамен жабыңыз. Үстелге жарты сағат бойы көтерілгенше қалдырамыз. Бұл монастырь қамыры болмаса да, одан да жаман емес. Ол дәмді Лентен пісірілген тағамдарды жасайды.

Қатпарлы қамырды қалай жасау керектігі туралы бейне

Отбасыңызды струдель немесе қатпарлы қамырмен қуантқыңыз келе ме? Ештеңе қарапайым болуы мүмкін емес. Бұл бейне сізге көмектеседі. Вегетариандық қатпарлы қамыр жұмыртқасыз зәйтүн майы немесе какао майы арқылы жасалады.

Рецепт өте оңай дайындалады. Тіпті жаңадан келген аспаздар бұл тапсырманы жеңе алады.

Лентен печенье қамыры

Әдетте нан қамыры маргаринмен дайындалады. Бірақ Лентен печеньесі пісірілетінін ескере отырып, біз олардың негізін өсімдік майымен жасаймыз. Иә, бұл қамыр пирогқа да жарайды. Оны дайындау өте қарапайым. Алдымен қолыңызда барлық қажетті өнімдер бар екеніне көз жеткізу керек.

Сізге не қажет:

Дайындық:

Крахмал мен ұнды терең ыдысқа құйыңыз. Оларды араластырыңыз. Өсімдік майын құйып, бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз.

Қамырды қолыңызбен илеңіз. Ол тегіс және тығыз болуы керек. Содан кейін оны ұн себілген жұмыс бетіне қойыңыз. Сіз оны сәл демалуға болады немесе оны бірден айналдыра аласыз. Жайылған қабаттан қажетті пішіндегі печеньелерді кесіңіз.

Бәліштер мен пиццаға арналған ашытқысыз ашытқысыз қамыр

Егер сіз біраз уақыттан бері жақсы қырыққабат пирогын жасамаған болсаңыз, оны түзететін уақыт келді. Қырыққабат сорпасы үшін ашытқысыз майсыз қамырды илеуді ұсынамын. Мұны істеу қиын емес, пирог Лентен мәзірі үшін тамаша әртүрлілік болады.

Бұл рецепт картоп пен саңырауқұлақ қосылған жабық және ашық пирогтарға жарамды. Сондай-ақ джем немесе жидек қосылған тәтті бәліштерге арналған.

Сізге не қажет:

Дайындық:

Ыдысқа өсімдік майын құйыңыз. Және оны ыстық сумен толтырыңыз. Тұз қосып, қасықпен араластырыңыз.

Еленген ұнды қосыңыз. Ұнның мөлшері пирогтарға немесе бәлішке қандай толтыру жоспарланғанына тікелей байланысты.

Жидектері бар пирогтар үшін қамыр тығыз болуы үшін ұнды көбірек қолданған жөн.

Егер толтыру қырыққабат, картоп немесе саңырауқұлақ болса, рецептте көрсетілгеннен жарты кесе ұнды аз пайдалануға болады.

Ұнға қопсытқышты қосып, қамырды қарқынды илей бастаңыз. Содан кейін оны тамақ пленкасымен жабыңыз және «демалуға» жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін біз оны пирогтарға немесе пиццаға айналдырамыз.

Жұмыртқасыз майсыз тұшпара үшін

Тұшпара үшін ең табысты майсыз қамыр - қаймақ. Табиғи түрде жұмыртқасыз дайындалады. Дегенмен, ол жұмыртқаға қарағанда оңай илейді. Оның үстіне, ол өте серпімді болып шығады. Айтпақшы, бүкіл пісіру процесі осы бейнеде егжей-тегжейлі берілген.

Бұл қамырдан картоп немесе қырыққабатпен тұшпара жасауға болады. Ал тілек білдірушілер шие қосылған тұшпара да жасай алады.

Енді сіздердің дастархандарыңызда Лентен деликатестерінің алуан түрі болатынына сенімдімін. Сізге шығармашылық шабыт пен табысты тағамдар тілеймін. Бүгін менімен бірге қамырды бастаған баршаңызға рахмет!

Егер сізге бұл рецепттер ұнаса, оларды парақшаңызға сақтау үшін әлеуметтік желі түймелерін басыңыз!

Фотосуреттермен кезең-кезеңімен LENTEN тоқаштары үшін өте қарапайым үй рецепті. 27 үшін үйде дайындау оңай. Құрамында бар болғаны 168 килокалория бар.

Дайындау уақыты: 10 минут
Пісіру уақыты: 27
Калория мөлшері: 168 килокалория
Порция саны: 7 порция

Күрделілігі: Өте қарапайым рецепт
Ұлттық тағамдар: үй асханасы
Тағам түрі: Қамыр өнімдері

Төрт порцияға арналған ингредиенттер
Сынақ үшін:
6 кесе ұн, 500 мл су, 1/1 кесе қант, 1/1 шай қасық. тұз, 1-2 ас қасық. л. өсімдік майы, 10 г құрғақ ашытқы.
Толтыру үшін:
қант, көкнәр тұқымы, даршын.
Майлау үшін:
тәтті күшті шай немесе өсімдік майы.

Қадамдық дайындық
Майсыз ашытқы қамырын дайындаңыз: қант, тұз және майды жылы суға (42) қосыңыз, содан кейін ұнды біртіндеп қосып, араластырыңыз, ең соңында суда сұйылтылған ашытқыны қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз, бетін жауып, көтерілу үшін бірнеше сағатқа жылы жерде қалдырыңыз.
Дайын қамырды арқанға орап, салмағы шамамен 80 г болатын кесектерге кесіңіз, әр бөлікті тегіс тортқа салып, жалпақ торттың шеттерін ортасына қарай, «құлып» деп атаңыз. Алынған шарларды «құлыппен» төмен түсіріп, көтерілу үшін қалдырыңыз.
Әрбір шарды диаметрі шамамен 15 см болатын жалпақ тортқа айналдырыңыз, щеткамен өсімдік майымен майлаңыз, қант (бір тоқашқа 1 шай қасық) және құрғақ көкнәр тұқымын немесе даршын себіңіз.
Нанды ішіне қант салып орамға айналдырыңыз. Нанның шетін ішіне тығып, орамды екіге бүктеп, аздап басыңыз.
Орамның иілісіне аяғына дейін 2 см жетпей, терең кесіңіз және орамның екі жартысын қант жағымен бұраңыз - сіз жүрек тәрізді тоқаш аласыз.
Тоқаштарды майланған пісірме табаққа салыңыз және дәлелдеу үшін жылы жерге қойыңыз. Процедурадан кейін тоқаштардың тегіс жақтарын қантты қабаттарға тигізбей, шай немесе сары маймен майлаңыз.
180-200 дейін қыздырылған пешке салып, 15-20 минут пісіріңіз.
Дайын тоқаштарды сумен себіңіз, сүлгімен жауып, демалыңыз.

Бұл майсыз ашытқы қамырын бірінші рет жасауым еді. Тоқаштар мені қуантты. Сұрақ туындады: неліктен қамырды сүтпен жасап, егер ол дәмді болса, жұмыртқа қосу керек? Ас болсын!

1 стакан шай жапырақтары,
1 кесе түйіршіктелген қант,
6 ас қасық бал немесе джем (кәмпит)
3 ас қасық. күнбағыс майының қасықтары
Қаймақ қоюланғанша ұн
Сірке суы қосылған 1-1,5 шай қасық сода
Жаңғақтар, мейіздер, тәтті жемістер, лимон дәмі, дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай

Үлкен пісіру парағы үшін бір жарым порцияны жасау жақсы.

Сайттағы аспаздың құпиясы: Дәмдеуіш ретінде ұнтақталған 3-5 кардамон дәнін және 1/3 - 1/2 мускат жаңғағын қосу арқылы үй шаруашылығыңызды және гурмандарды таң қалдырыңыз...

Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, ең соңында сөндірілген сода қосып, араластырыңыз. Шұңғыл табаға немесе пісіру парағына салып, орташа отта 40-50 минут пісіріңіз.
Бұл өте дәмді болып шығады, егер сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетсеңіз, пряникті тіпті туған күн торты ретінде пайдалануға болады.

Қызмет көрсету идеясы. Стереотиптерді жоққа шығарыңыз: пряник тығыз және қанағаттанарлық болып шығады. Үлкен балаларға арналған (тек қана емес) кештер үшін оны қалыңдығы жарты сантиметрден аспайтын немесе тіпті жұқа етіп кесіп көріңіз. Бұл «беконды» әдемі етіп қойып, ұнтақпен себіңіз. Қонақтардың қуанышына кепілдік беріледі :)

Тағам. Қонақтардың ешқайсысының ойына олардың туған күні оразаның бірінші аптасына тура келетіні келмеді...

...Сонымен қатар қамыр жасап, сосын жеу бойынша шеберлік сыныбы да өтті. «Зайырлы» балалар қуанып қалды...

...Жылдар өтіп, дәстүр күшейе берді...

Лентен ашытқы қамыры

«Ескі сенуші оймен» пісіру :)

2/3 таяқша ашытқыны 1/2 кесе жылы суда ерітіңіз.

Алынған ерітіндіні 1 литр контейнерге құйыңыз. сәл жылы су, 1 кесе түйіршіктелген қант, 2 шай қасық тұз, 6 ас қасық қосыңыз. өсімдік майының қасықтары.

Ұнды қосыңыз, қажетті консистенция алынғанша илеңіз. Қамыр қолыңызға жабыса бастауы керек, бірақ тым қатты болмауы керек, әйтпесе пирогтар құрғақ болады.

1-2 сағатқа көтеріліп, содан кейін жайып, пирог, пирог немесе тоқаш жасау үшін қолданыңыз.

Толтырма ретінде пирогтар мен пирогтарды пісіргенде пісірілген картопты, қуырылған пияз қосылған қарақұмықты, сәбіз немесе саңырауқұлақ қосылған күрішті және т.б. Орал рецепті - шикі картопты жұқа шеңберлерге кесіңіз, қамырға пісіру парағына салыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Үстіңгі жағын будың шығуы және пісіру үшін тесіктері бар қамыр қабатымен жабыңыз.

Қалған қамырды бірнеше күн бойы тоңазытқышта пластик пакетте сақтауға болады.

пирогтарға дайындық

Лентен тоқаштары

Тоқаштар жасау үшін дайын қамырды жұқа етіп жайып, бетіне күнбағыс майын аздап құйып, жағып, сары майдың үстіне түйіршіктелген қант, корица, ванилин, т.б.

Үйде шахматшылар болса, процесті әртараптандыруға болады...

Дайын қамырды орамға айналдырыңыз, содан кейін оны дискілерге кесіңіз де, майланған пісірме табаққа салыңыз.

Тоқаштарды пісіру парағына тығыз емес, бір-бірінен алшақ қоюға болатындай етіп қойыңыз, бірақ пісіру кезінде кеуіп қалмас үшін бір-бірінен алыс емес. Оларды жылы жерде, мысалы, пеште 15-30 минутқа қалдырған жөн.

МАҢЫЗДЫ:Пешке қоймас бұрын, тоқаштарды көп мөлшерде түйіршіктелген қант қосылған күшті шай жапырақтарының ерітіндісімен майлаңыз. Тоқаштарды пештен шығарғаннан кейін бірден майлаған жөн, содан кейін олар нәзік және шырынды болып қалады.

Қамырдағы алма

Классикалық орыс рецепті, бірақ ол диеталық өнім болып шықты. Пісірілген алмаларды ауруханалардың гастрономиялық бөлімдеріндегі адамдарға беру бекер емес. Рас, сынақ жоқ, бірақ біз ауруханада емеспіз!

Сізге бестен силиконды емес, үйдегі алмаларды алу керек. Оларды қайдан алуға болады - өзіңіз ойлаңыз.

Өзектерді алып тастаңыз, тек түбін тесіп өтпеңіз. Жаңғақ, бал, мейіз, даршын, мүкжидек, джем немесе жай қантты тесікке итеріп, қамырға ораңыз.

Шұңғыл табаға немесе пішінге салып, пешке салыңыз. Ең аз күш - үлкен ләззат.

Тәтті салмасы бар пирогтар

Пирогтарды толтыру ретінде туралған алма немесе қара өрік, джем, сондай-ақ қабығымен үгітілген апельсиндерді қолдануға болады. Дәміне қарай қышқыл толтырғыштарға қант қосыңыз. Тәтті салмаларға даршын мен ванилиннен басқа, ұнтақталған кардамон және/немесе мускат жаңғағын қосқан дұрыс.

Төменгі жағында крахмал бар қара өрік бәлішін тасымалдауға болады

МАҢЫЗДЫ!Сұйық салмалардың пирогтың негізін сіңдірмеу үшін астындағы қамырдың үстіне крахмалдың жұқа қабатын жағыңыз, содан кейін салманы салыңыз.

Сұлы ботқасы «Хохловская»

Мен бала кезімнен аспаздық кітапты пайдаланып Гурьев ботқасын пісіруді армандадым. Оның атауы соншалықты жақсы және мұқият, бірақ дайындау әдісі әрқашан көңіл-күйді тудырды. Мен ешқашан құрметке ие болған емеспін... Ас үйге жеткен технологиялық прогресс ғасыры, мультиварктің өнертабысы үйдегі тағамды жағымды шығармашылық ойын-сауыққа айналдырды.

Міне, балаларды сенбі күні таңертең ұйықтап болғаннан кейін дұға етіп, ас үйге жүгіріп, әкесіне көмектесуге мәжбүрлейтін қарапайым сұлы ұнының қарапайым рецепті.

300 грамм сұлы ұнын алыңыз(беске қызмет етеді). Үлпек - бұл супермаркеттерде 400 грамм үшін 9-12 рубльден сатылатындар. «OKEY» дәнді дақылдарында «қоқыс» ең аз болатыны эксперименталды түрде анықталды, ал басқа тізбектерде мұндай нәрсе мүлдем жоқ.

Мультипісіргіш табада жарманың үстіне суық су құйыңыз. Барған сайын құйып, ағыннан пайда болған көбік пен ішімдікті ағызыңыз. Су қабыршақтарды шамамен 1-2 саусақпен жабуы керек.

«Сүт ботқасы» режимін 20-30 минутқа орнатыңыз. Дәміне қарай қант пен бір шымшым тұз, күнбағыс майы - көңіл-күйіңіз бен құлшынысыңызға қарай қосыңыз. Барлығы пісе бастағанда ванилин, ұнтақталған кардамон (3 түйір түйіршік) қосыңыз, мускат жаңғағының төрттен бірін, даршын үккіштен өткізіңіз (қажет болса, кардамон/ мускат жаңғағының орнына қоюға болады).

2-3 алма және/немесе қара өрік, бір уыс мұздатылған мүкжидек және/немесе теңіз шырғанағы, қарақат – иесінің (үй иесі сенбіде демалуы керек!) тоңазытқыштан не тапқанына байланысты қабығын аршып, тураңыз. Ара-тұра араластыруды ұмытпаңыз, кейде түбі кептеліп қалады - оны тырнап алмаңыз!

Әртүрлілік үшін алынған дәмді блендермен тегіс болғанша жылтыратуға болады. Тек мультиварк ыдысында емес!!!

Тарелкаларға немесе стакандарға салып, саяжай препараттарынан теңіз шырғанағы немесе таңқурай дәруменімен безендіріңіз, джем, үгітілген шоколад... Баяу жүргендер Рогожскийдегі фермеріміз Хотеевтің препараттарын сатып ала алады немесе өздерін таба алады :)

Бір сөзбен айтқанда, ботқаның орнына сіз нағыз десерт аласыз, ал егер сіз оны резервуармен дайындасаңыз, түскі ас кезінде оның жаңа оқуымен отбасыңызды қуанта аласыз.

«Сұлы ұнының минимализмі»

Дәл сол тағам, бірақ Лентен печеньелерімен және шағын контейнерлерде: балалар әрқашан ботқа қуанады!

Оразадан тыс, сол әдіспен, бірақ соңында сары май мен сүт қосылса, одан да дәмді болып шығады :)

«Соңғы қар»

Ораза кезіндегі импровизация. Баяу пештегі сұлы майы (ол әдеттегіден қалыңырақ болды) дөңгелек шарлар түрінде. Ұнтақ қар ретінде қызмет етеді, «қар кесектерінің» айналасында апельсин, жаңғақ және үгітілген қара шоколад қосылған еріген үгітілген алма.

Ораза - бұл ашу уақыты :)

Күріш кеспесі

Рецепт банальды, бірақ әдеттегі мәзір үшін әдеттен тыс.

Қытай күріш кеспесін қайнатыңыз (бидай кеспесін де қолдануға болады), соя соусымен дәмдеңіз. Жылдам және қатесіз. Қосымша гарнир ретінде корей спаржасын пайдалануға болады. Айтпақшы, дүкендерде спаржа деп аталатын және корей салаттарымен бірге сатылатын нәрсе - соя өскіндері, тіпті спаржа емес... Бірақ оларда ақуыз көп, дегенмен бұл өнім генетикалық түрлендірілген болуы мүмкін. біздің уақытымыздағы барлық соя бұршақтары сияқты.

Сұлы желе

Бала кезінен сүт өзендері мен желе банкілері қандай болды деген сұрақпен қиналғандар үшін сізге хабарлаймыз: желе сұлы ботқасы болды, ал әжелер жидектерден крахмалмен пісіретін түр емес.

Ораза кезінде мұндай желе жай ғана құдайдың сыйы. Бірден тапсырыс берейік: оның табиғи түсі мен кептелісі мен жидектерін қоспай сыртқы түрі өте жағымсыз - барлық табиғи өнімдер сияқты, мысалы, түс тұрақтандырғыштары жоқ ет. Сондай-ақ, супермаркеттер Welle брендінің майсыз сұлы йогуртын сатады делік. 200 мл үшін олар 50-ден 60 рубльге дейін сұрайды, бірақ үйде, біздің рецепт бойынша, 14 рубльден шығады ... бір жарым литр.

Сонымен, сұлы майын сатып алыңыз. «Экстра» қажет емес, жарманың ең арзан қапшығы жасайды. Немесе сұлы, бірақ Мәскеуде олар тек попугаяларға азық ретінде сатылады, сондықтан үлпектерді алыңыз - 400 грамм үшін 12-ден 15 рубльге дейін.

Қабыршақтардың бетінен 2-3 саусақ биіктікте су болатындай етіп табаға су құйыңыз. Қақпақпен жабыңыз және қышқылға 2-3-4 күн қалдырыңыз. Сіз катализатор ретінде қара нанның қабығын лақтыра аласыз, бірақ бұл мүлдем қажет емес.

Ол қышқылға айналғаннан кейін, сұлы ұнын жұқа електен немесе дәке арқылы сүртіңіз және оны басқа табаға құйыңыз. Тортты аздап шаюға болады, егер оның үстінде «ағынды ерітінді» көп болса.

Сұлы майы жеткілікті тұндырылды, сіз пісіруді бастауға болады

Біз трипаны лақтырып тастаймыз (егер үлпектерде қабық көп болса), желе массасын кастрюльге су моншасына саламыз.

Егер үлпектердің сапасы жеткілікті болса (біз OKEY өнімдеріне өте ризамыз), онда өндіріс толығымен қалдықсыз болуы мүмкін. Тортты қантпен, өсімдік майымен және ұнмен араластырып, жалпақ торттарды жасап, пешке салыңыз. Керемет сұлы печеньесін жасайды. Жылдамдықты арттыру үшін сірке суы қосылған бір шымшым ас содасын қосуға болады.

Бу моншасында «сұлы шырынын» қыздырыңыз. Сырттағы су қайнаған кезде, сіз желе араластыра бастауыңыз керек, ол бірте-бірте қалыңдай бастайды. Сізге әбігерге түсудің қажеті жоқ, бірақ соңына қарай табада барлығын араластыру үшін араластырғышты пайдаланыңыз.

Ыстықтан шығарып, суығанша қалдырыңыз. Желе қою болып шығады, бірақ қант немесе бал қоссаңыз, ол көп ұзамай сұйық болады. Сондықтан, қантты қоюрақ ұнатсаңыз, оны тамақ кезінде қосуға болады немесе оны қантсыз жеуге болады.

Желеге джем, қарақат пен таңқурай дәрумендерін, бал – жүрегіңіз қалағандай – қосуға болады. Балалар мен ересектер рахаттанып тамақтанады!

«КҮНӘНЕР»

Бұл рецепт менің үлкен әжемнің естелігінде. Мен Интернеттен бұл атаумен ұқсас ештеңе таба алмадым.

Ең қымбат деликатес

Мүмкін, бұл балалық шақтағы естеліктердегі ең сүйікті және көптен күткен нәзіктік. Бір таңқаларлығы, тіпті молшылық дәуірінде де, балалар ораза болмаған кезде де осы тағамды пісіруді сұрайды! Тағам балалардың тәуелсіз шығармашылығы үшін өте қолайлы.

Кәдімгі кесектерге кесілген ақ нан алыңыз. Кішкене сыпайы болса жақсы.

Тамақтанушылардың санына сәйкес бірнеше шыныаяқтар мен табақшаларды алыңыз. Классикалық төмен, бірақ кең пішінді алу жақсы.

Кептелуді дайындаңыз (бірнеше түрі мүмкін) және түйіршіктелген қант - қажет болса.

Нан кесектерінен ерікті пішіндегі «пазлдың» бөліктерін жыртып алыңыз, оларды бірінші қабатқа өте тығыз орналастырыңыз және шыныаяқтың түбін жабыңыз.

Пішін мазмұнды алдын ала анықтайтын жағдай осылай болады!

Нанды джеммен сүртіңіз және келесі қабатты төсеуді бастаңыз. Қажет болса, қант себіңіз - тәтті тістері барлар үшін. Кептеліс тым көп болмауы керек, ол қышқыл болып кетпеуі керек және нанды тым көп нығыздауға болмайды.

Тостағанды нан мен джемнің қатарларына дейін толтырыңыз.

Шыныаяққа қайнаған суды мұқият құйыңыз, сонда су түбіне жетіп, барлық жолдарды сулаңыз. Кесенің көлемінің үштен бірінен артық емес құйыңыз. Тостағанды табақшамен тез жауып, 1-2 минутқа қалдырыңыз. Шыныаяқ қайнаған судан қызуы керек - түбіне дейін.

Тостаған мен табақшаны тез аударып, қажетсіз төгуге болатын артық суды төгу үшін тағы бір минутқа қалдырыңыз.

Тостағанды абайлап көтеріңіз: тәрелкеде «күнәкар» торт қалады.

Анджела тамақ кезінде!

Қуырылған картоптың құпиялары

Әрине, картопты қуыру аспаздық рецепт емес. Бірақ сіз әрқашан тағамның жағымды болуын және көршілеріңізді өз табақтарында қуантқанын қалайсыз.

Технология дамыған сайын жеке тәжірибеден алынған кейбір кеңестер.

Пияз-пияз

Объективті: оның дәмі жақсырақ. Мен онымен бастаймын, бірақ оны сорпа сияқты негізгі тағамнан бөлек баяу пеште қуырамын. Ол шырылдап жатқанда, мен француздар бұл тамыр көкөніс деп атағандай, жер алмаларын аяқтап жатырмын. Содан кейін үгітілген сәбізді дәл осылай қуыруға болады - дәл уақытында, әрқайсысы 15 минуттан екі тәсілмен қуыруға болады, соңында қызанақ тастау күнә емес.

Шойын ережелері

Бала кезінен олар шойыннан жақсы қуырғыш табалар жоқ екенін айтты. Біз өзіміздің кеңестік ауыр индустрияның кереметін Қырымдағы барахолкадан үйлену тойымыздан кейін сатып алдық, өйткені менің Тишинкам 1990 жылдары жойылды. Қытайлық эрзацты қабылдамағаныңыз жөн - денсаулық қымбатырақ, ал шойын басқаша дейді.

Артықшылығы - ол жылуды жинақтайды және жылу көзінен аз уақыт ішінде құймақ немесе кез келген нәрсені қуыра алады. Мұндай өнімді сатып алғанда, төменгі жағына қараңыз: кеңестік өнімдер газға арналған, яғни олар тегіс болмауы мүмкін және жылтыр индукциялық пештеріңізге және т.б. керамика

Шойынға «жабыспайтын» жабын пайдалану кезінде дамиды. Файримен жуғанда тым құлшыныс танытпау керек. Айтпақшы, біз барлық үйлерімізді тек қышамен жуамыз - экологиялық таза және бюджеттік.

Біз логистикалық жағынан қысқартамыз

Түйнектердің дөңгелек пішіні мені үнемі тітіркендіреді. Тек саусақтарыңызды қадағалаңыз! Сондықтан, мен алдымен «дөңес» кесіп тастаймын, картопты тегіс тақтаға қойып, оны аяусыз кесемін, содан кейін бірінші бөлікті кесемін. Пияз үшін де солай.

Шу шығармаңыз!

Картопты қуырудың құпиясы қарапайым: оларға қол тигізбеңіз! Бос сөзден ол тек ыдырайды. Оны ыстық күнбағыс майына салыңыз, тұз қосыңыз - және өз ісіңізді жасаңыз. Бірнеше минуттан кейін қытырлақтарды төңкеріп қойыңыз және ол қайтадан бос болады.

Заманауи технология көп тапсырманы қолдайды

Арамшөп әлдеқайда қызықты

Үй шаруасындағы әйел дәмдеуіштерге арналған сөредегі барлық нәрсені үстіне себу күнә емес. Хмели-сунели, немесе тауық етіне арналған дәмдеуіш - айырмашылығы неде: бәрібір тауық болмайды!

Араластырыңыз, бірақ шайқамаңыз

Картоп блоктарын төңкеру арқылы снарядқа үшінші жақындағаннан кейін тағам дерлік аяқталған көрініске ие болады. Енді сіз пиязды және сәбізді қосып, бәрін аздап араластырып, қақпақпен жауып, пісіруге қалдыра аласыз. Осы уақыт бойы біз температураны төмендеттік: ең ыстық - басында, ал бұқтыру кезінде максималды 30% айналмалы табақта қалады.

Енді ең бастысы, шыдамсыз үй шаруашылығы мүшелерінің қысымын тыйып, жайбарақат дастархан жаю.

Аяқтау

Егер дастарханда кез келген тағамнан нанды жақсы көретін балалар болса немесе романтикалық кешкі ас кезінде шамдар жанып тұрса, тұшпарадан кейінгі бірінші адамның асханасы, нанның ұсынылуын әртараптандыруға тырысыңыз. Мен мұндай әдісті ешқашан көрген емеспін, бірақ балаларға ұнайды, тұтыну азаяды. Ақ та, Бородинский де тек наубайханадан болса, әсіресе әсерлі көрінеді.

Ас болсын!

Рутабага рецептері

швед- классикалық ресейлік өнім. Мәскеу приходтарының арасында картопты жемейтіндер бар, оларды репа мен рутабагамен ауыстырады. Сонымен қатар, бұл ауыстыру орынды, өйткені рутабага қоректік, ал дәмі картопқа қарағанда әлдеқайда асыл және бай.

Негізгі қиындық - сіз оны супермаркетте сирек табасыз, бірақ оны бақшада өзіңіз өсіре аласыз. Рутабага өте қарапайым және зиянкестермен күресетін батыс өндірушілері ол үшін зиянкестерді ойлап таппады (КСРО-да алғаш рет 1960 жылдары пайда болған және бізге АҚШ-тан «кездейсоқ» әкелінген Колорадо қоңызы сияқты) .

Рутабаганы қалай дайындау керек

Рутабаганы дайындаудың ерекшелігі, оны пісірер алдында бірнеше сағат бойы жібіткен жөн. Мұны істеудің қажеті жоқ, бірақ содан кейін жемістер мен көкөністерге тән иіс сонда қалуы мүмкін.

Бұл мүмкіндік рутабаганың үлкен артықшылығына айналады, егер сіз оны біз ұсынғандай жібітсеңіз. Өзінің иісін шығарып, айналасындағы өнімдердің иісі мен дәмін сіңіре бастайды. Картоптың орнына порчини саңырауқұлақ сорпасына рутабага қоссаңыз, ол порчини саңырауқұлақтарына ұқсайды! Сонымен қатар, рутабага пісіру кезінде пішінін жоғалтпайды және бірінші және екінші тағамдарда өте әсерлі көрінеді.

Рутабага дайындау

Рутабага қабығын аршып, қалаған пішін мен ұзындықтағы жолақтарға кесіңіз.

Рутабагаларды кесу керек

Бірнеше сағат бойы суық суға салыңыз. Сіз оны түнде сіңіре аласыз, ол оны нашарлатпайды

Кесілген рутабага бірнеше сағат бойы сіңіріледі

Суды төгіңіз. Бір уақытта көбірек рутабаганы ұсақтап, жібіту, ал артық бөлігін бөліктерге бөліп, мұздатқышқа қою мағынасы бар.

Суды төгіп тастаңыз және рутабага дайын!

Сонымен, рутабага пісіруге дайын.

Қалған дайындалған рутабага мұздатқышта жақсы сақталады!

Бұқтырылған рутабага (бұқтырылған сорпа)

Төменде барлық сатып алынған өнімдердің фотосуреттері берілген. Олардың басқалардан айырмашылығы мәтінде түсіндіріледі.

Үйге апар сәбіздер. «Ескі сенуші» « Морква«Геннадий Хотеев өсу стимуляторынсыз өсті, сондықтан ол тізеге дейін өспеді... Металл губкамен немесе щеткамен жуылған сол сәбіз бес нүктеге ұқсайды.

Айтпақшы, егер дүкенде сәбіз немесе картоп «жарылып», бетінде жыралар болса, бұл олардың сыртқы қабаты «бұлшықет массасының» өсуіне төтеп бере алмаған кезде селитра мен нитростимуляторларда өскенін білдіреді.

Содан кейін балалар келеді, сәбізді алма мен рутабагамен үккіштен өткізу керек немесе бәрін шайнауға рұқсат етіңіз, сондықтан бұқтыруға арналған ингредиенттерді тұтыну артады :)

Балаларға арналған көкөніс салаты түріндегі лирикалық экскурсия :)

Енді алыңыз пияз. Хотеевскийде супермаркеттегідей қағаз крекердің пішіні емес, пияз-шалқанның пішіні бар. Дәл осы пішін, ғибадатхананың күмбезіндегідей, бақтағы пияздың піскенін көрсетеді. Қалғанының бәрі екі аптада өсетін силитра және голландиялық ГМО.

Айлакер голландтардың 8 наурызға қарай орыстар үшін ғажайып қызғалдақ өсіріп жатқанын, ал бір айдан кейін пияз сияқты пиязды қазып жіберетінін білсек, таң қалмаймыз... Жарайды, картопты кесіп өтсеңіз көбелектермен, шамдармен не болды :)

Пиязды кесіңіз, мұнда балалар әдетте «шегінеді», оны үгітілген сәбізбен бірге қуыруға тастаңыз. Біз баяу пеште өсімдік майына қуырамыз. Өте пайдалы өнертабыс!

Осы арада Хотеевский сарымсағын алыңыз (ол Қытайда зауытта жасалмайды, түсі, иісі және дәмі дәлелдейді). Бірақ егер сіз ашкөз болсаңыз және оны болашақта пайдалану үшін сатып алсаңыз, ол нашар болуы мүмкін.

Жалпы, Мәскеу тұрғындары көкөністердің үйде бұзылатынына әйтеуір үйренбеген. Әдетте, дүкеннен сатып алынған картоп тастар сияқты, жылы жерде бірнеше ай отырады және шірігеннен гөрі кеуіп немесе шіріп кету ықтималдығы жоғары.

Сарымсақты да кесіп, пияз бен сәбізге қосамыз, барлығын 6-8 минут қызарғанша қуырамыз.

Енді біз мультиваркті көкөністерді бұқтыру режиміне ауыстырамыз, рутабага, тұз, дәмдеуіштерді қосып, бір сағатқа немесе нұсқауларға сәйкес кез келген нәрсені қоямыз.

Қуырылған пияз мен сәбіздің бір бөлігін баяу пештен абайлап алып, сорпаға пайдалануға болады. Нағыз оптимизаторлар немесе балалары бар үй шаруасындағы әйелдер көп қоспаны дайындап, оны мұздатқышқа пакеттерге салады. Содан кейін бірнеше күннен кейін пісіруге көп уақыт кетпейді.

Жалпы, бір жарым сағатта отбасыңызды дастарханға шақыра аласыз!

Рутабага сорпасы

«Мұздықтан алыңыз» (Елена Молоховец сияқты) :) немесе жоғарыда көрсетілгендей қуырылған пияз мен сәбізді дайындаңыз. Баяу пешке немесе кастрюльге су құйыңыз, алдын ала туралған және суланған рутабага, порчини саңырауқұлақтары, мүмкін репа, дәмдеуіштер және тұзды салыңыз. Қандай ретпен екені есімде жоқ, бірақ үй шаруасындағы әйелдер мұны өздері білетін шығар, және олар бәрін бірден баяу пешке салады.

«Дайын болғанша пісіріңіз» – бұл сөзге шыдай алмаймын – бірақ дәмді болып шықты :))

Анджела тамақ кезінде!

Тақырып бойынша материал

Мәскеуде және одан тыс жерлерде жоғары сапалы ауылшаруашылық өнімдеріне қалай тапсырыс беру және алу туралы.

Рухани азық және әдемі фотосуреттер

Төменде епископпен тамаша сұхбатты оқыңыз!

Таңдалған материалдар:

Дүниенің діни және зайырлы қабылдауының арақатынасы тақырыбы бойынша материалдар таңдауы, оның ішінде «», «», «материалдар» айдары, ақпарат, сонымен қатар «Ескі сенуші ой» сайтының оқырмандары.